さりいです。

在宅勤務の合間に、手軽に楽しめる抹茶ラテを見つけました。

京都・和束町のカフェ「d:matcha Kyoto」

実家の父は、3時のおやつと食後のデザートが欠かせない甘党。そんな父が「宇治茶ティラミスがおいしい。（孫娘に食べさせたい。）」と、以前連れて行ってくれたのが「d:matcha Kyoto」です。その日は、ちょうどおやつ時だったのでティラミスとお茶を買って帰りました。

京都・和束町は、少し車を走らせるとあちこちに茶畑が見える宇治茶の産地。「d:matcha Kyoto」は、和束町の宇治茶農家が日本茶の魅力を伝えるために商品開発から販売までを手掛けらてているお店です。

店内を見て回って、気になった「和紅茶」と「レモン煎茶」。お試しサイズのティーバッグ2個入りを一緒に買いました。

和紅茶は苦みが少なく飲みやすい紅茶。レモン煎茶は、煎茶の香りとレモンの酸味が意外なほど相性◎で、「煎茶はお茶本来の味を楽しむもの」というイメージがガラリと変わりました。

おうちで楽しむ、本格抹茶ラテ

ラテ用抹茶は、抹茶にほんのりと甘みがついている本格派。カフェなどお店で提供することを想定して、ミルクと混ぜやすくするために少量の砂糖が入っているそうです。

作り方は簡単。ティースプーン1杯のラテ用抹茶を少量のお湯で溶かしたところに、ミルクを注ぐだけ。ホットにするときは、そのままレンジで温めればいいので、マグカップ1つで気軽に抹茶ラテが作れます。

私はお茶の心得がないのですが、カフェで飲むような抹茶が主役、ミルクの甘みが感じられる抹茶ラテができました。
おうち時間に気軽に楽しむことができる抹茶ラテ、オススメです。今は、京都のお店までなかなか買いに行くことができないのですが、オンラインショップでも販売されているので、お気に入りのお茶を探してお取り寄せする楽しみが増えました。