こんにちは〜キノコ好きのプクです！
アメリカには野菜で作ったピザ生地とかスナックがたくさんあります。
カリフラワーライスというのもあるくらい、アツイ?炭水化物を抜きたいという情熱を感じます。
少しでもヘルシー思考なのかもしれませんがカロリーはそこそこあるので、罪悪感を減らすため…？
日本にも野菜お菓子といえば枝豆スナックがありますよね?。
野菜ということで気持ちヘルシーな気分で食べれるというのもありますが、あのサクサクな食感が最高❣️
トレジョというスーパーに枝豆スナックやじゃがりこに類似したお菓子があるので嬉しいです。
ところでプクは子供の頃椎茸が最も嫌いな食材でした。
でもマッシュルームは好物で。だんだんと椎茸の旨味もわかるようになってきて、いまでは大好物になりました。
最近Trader Joe’s という食料品店でマッシュルームチップというのを見かけて食べてみたんですよ。そしたら意外にも美味しくて‼️(キノコなのにカロリー380kcalあるのなんで?)
で、前々から日本人ママ友の間で人気という噂のコストコの椎茸スナックを食べてみました。
コストコのお菓子は大容量ですからね、失敗は許されません?
この干し椎茸みたいなパッケージ。眉唾ドキドキなお買い物でした。グニャグニャした椎茸グミみたいなんだったらどうしよう…?
が！ ナニコレナニコレめっちゃんこ美味しい〜❣️
何をどう調理したのか、椎茸がお菓子になってます！バリンバリンサクッサクで椎茸のうま味が聞いた『ポリンキー』のような、『ばかうけせんべい』のような味で手が止まらない…。
椎茸だからってカロリーは決してゼロではありませんが…もしキノコ嫌いじゃなければ試してみる価値ありです！
プク⭐︎
TB - プク
主婦、ときどき絵描き / 大阪府、アメリカ / LEE100人隊トップブロガー
47歳／夫・息子（11歳・9歳）／手づくり部・料理部・美容部／島旅、船旅、温泉が大好き。時差関係なく夜型。趣味は手作りとお絵描きです。「丁寧な暮らしを目指す宣言」は「無理しない暮らし」にシフトしました。バイリンガル育児を目指しつつ、まずは自分の英語をなんとかしようと奮闘中です。使い込むほど味が出る、永く使える物が好きでアンティークショップや絵本を求めて古本屋さん巡り、マキシマリストが選ぶ逸品、今更知った英語などなどシェアできたら嬉しいです。
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