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「おいしいLEEレシピ」より餃子を作りました。

 

 

今までも何度かブログで話してきましたが・・・

本当に料理が苦手で?

 

テーブルコーディネートなどの盛り付けにもセンスなく?

センスある100人隊の方々の、何度とも学べる機会があったのに、もう3年目も終わり?

 

こんなことなら3年目が始まる時に最後の年は「おいしいレシピ」の中から色々料理を作るぞ！(ง •̀_•́)งと目標をかけて掲げておくんだったと思いました   笑

 

今回作ったのは

「おいしいLEEレシピ」

【よく練る、絞る、蒸す＋揚げる】「焼き餃子」レシピ／今井亮さん  のレシピから

 

【よく練る、絞る、蒸す＋揚げる】「焼き餃子」レシピ／今井亮さん

 

餃子は家族みんな大好きでよく食べるのですが、実家で作ったものだったり購入したものだったり、自分で作ることはなかったんです。

 

今回作ったのは、結婚して10年ちょっとですが

初めてと言っていいかもしれません?

 

小さい頃、母の手伝いをして餃子を包んだりした記憶はあり、包むのは大好きなんですが?

 

肉ダネを作ってから餃子の皮をセットし、娘を誘い一緒に包みました。

 

 

 

娘。肉ダネ欲張ってます 笑

 

 

私。

 

リビングテーブルで作ったので、

汚れ防止に新聞紙敷きました 笑

 

レシピの倍量で肉ダネを仕込み、

 

 

出来上がった餃子は80個！

 

 

 

娘は肉ダネをパンパンに詰めて、ひだがなくのっぺらぼうな餃子だったり?

 

色々、愛嬌のある餃子が出来上がりました。

 

美味しくて、美味しくて‪︎❤︎‪︎

その日の夕食で半分以上食べてしまい、焼いたそばから家族で食べていったので、焼き上がりの写真はないです???

 

 

 

 

 

半分は冷凍しました。

忙しい日の夕食にしたり、揚げ餃子にしたりしてお弁当に入れたりするのもアリかも。

 

また、「おいしいLEEレシピ」から家族喜ぶ、そして、料理が苦手な私も作りやすいレシピを探したいと思います??