こんにちは。
私は今、韓ドラの「トッケビ」にハマっておりまして…（今更。笑）
きゅんきゅんしたり、泣いたり大忙しです。
この前は泣きすぎて目が腫れました。笑
そして、もう１つハマっていることが罪悪感のないスイーツを作ることです！
娘と一緒に作るので、簡単な作り方のものだけですが、これが楽しい～♪
先日はネットで見つけたヘルシーなチーズケーキを作りました。
ひたすら混ぜるだけ
おおまかな材料はこちら。
これにおからパウダー、砂糖、バニラエッセンスも使いました。
作り方はシンプルに混ぜて
混ぜて
混ぜて…
最後にオーブントースターで焼くだけでした♪
パクパク進むあっさりとしたチーズケーキに
このチーズケーキはどんどん食べ進めてしまうほど、あっさりしていて美味しい～！！
炭水化物はほぼ使われていないので、罪悪感なく食べられちゃいます。
当日食べるよりも次の日に食べたほうが、しっとりしていて美味しかったです☺
気分によってココアパウダーをさらっとかけたり、ホイップを乗せたりして楽しんでいます。（ヘルシースイーツを作る意味…笑）
我が家は基本的に、ヨーグルト、クリームチーズ、豆腐は常備されているので、冷蔵庫にあるもので美味しいスイーツが作れて嬉しいです。
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manachi
30歳／夫・娘（3歳）／手づくり部・料理部・美容部／身長160cm。元アパレルでファッションはもちろん、コスメ・インテリアも大好きです。普段はイヤイヤ期真っ盛りの娘の育児に奮闘していますが、韓流アイドルの曲を聴いてリフレッシュしています。歌うことも食べることも大好き！ おしゃれなものを見て歩くのが好きで、ふらっと出かけるのが楽しいです。好きな食べ物は、とろーりたまごととろけるチーズ。日々の暮らしで見つけたちょっとよいものを発信していきます。Instagram：@mana.19.y
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manachi