ベランダ菜園

今年はベランダで食べられるものを！とプランターで苗を育てています。
小さな苗を毎日子供たちが水やりして、とても大きく育ちました。
思ってた以上に大きくなり、洗濯物を干す場所がどんどん狭くなっています。

ピーマンは次々に実が育ち、何度も収穫しています。
そして、今回は初めて「なす」の収穫！

なす収穫

なすの花はなすの色。
可愛くて綺麗です。

白くて小さななすの実がなりました。
それが少しづつ大きく、紫色に！

ぷくっと丸いなすになりました。

収穫♪
大きいねぇ。

なすの田楽

なすを半分にカット。

ストウブにごま油をひき、カット面を下にして、蓋をして蒸し焼きに。
弱火で約30分。

味噌＆白ごまのせて出来上がり。

お味は？

とろとろです。
スプーンですくって食べました。

ちゃんと「なす」だ！と、嬉しかったです。
おいしくて大満足！