＊ハーブを育てて美味しく食す▷ミント編

今年テラスでちょこっと育てはじめたハーブたちが夏の食卓に大活躍で思い余ってハーブブログを３本も書いてしまったのですが、すみませんしつこくもう１本ミントについて、、、

おつきあい頂ける方はぜひこちらも↓
▷バジル編　▷ローズマリー・タイム編　▷大葉・パクチー・パセリ編

庭のスペアミント

多年草のスペアミントは何もしなくても毎年茂ってきます。とても繁殖力が強いので鉢植えで育てるか広がらない場所を選んで植える注意が必要です。

ワイヤープランツ、アイビー、スペアミント緑ばかりの我が家の一角

いい香りのミントなんですが消毒しないので例年どうしてもアブラムシがびっしりついてしまって、思うようにつかえませんでした。ミント大好きなのに観賞用だけになっていたのですが今年はどうしたことか全くアブラムシが居ない？なぜでしょう　（夫が勝手に消毒してる？とか？いや、ないと思う）まあ理由はわかりませんがこれで思う存分利用できます。

爽やかミント水

キレイに洗った自家製ミントをお水に浸して冷蔵庫で一晩

ミント香る爽やかなフレーバー水が完成

ミントティー

市販のミントティーバッグも好きです

紅茶とミントティーを合わせてブレンドティーを作ったり、ミントの葉を加えてさらに香りを足したり

H&F BELXオリジナルの茶こし付きガラスタンブラー、そのまま茶葉を入れられて底部分が取り外しできるので洗いやすく匂い移りがなくて気にいってます。

ミント氷で涼やかに

24時間誰でも無料で湧水が汲める松本市『源智の井戸』

美味しい湧水を使ったミント氷を作っておくと夏の冷たい飲み物が一層涼やかになります。

ミント香るアイスコーヒー

お抹茶にもミント氷

ジャスミン茶とミント氷

目にも涼やかで氷が溶けるに連れてミントの香りが広がって混ざり合って夏の涼を演出してくれます。

ミント編のおつきあいありがとうございました。

ほりとも