南大阪に本店があり、関西国際空港や大阪国際空港にも店舗がある「むか新」
そこの「元祖おおさかみたらしだんご」
誕生したのは
平成6年、関西国際空港が開港するということで
「大阪を代表するお土産を」と考え、作られたそうです。
もともとあった「みたらしだれ餅」」に焼け目をつけたり、たれが固まらないようにしたりなどの試行錯誤のうえ出来上がった商品とのこと。
”逆みたらし”と呼ばれるとおり、500円玉大の団子の中にみたらしのタレが入っているんです。
よく見る”みたらし団子”は団子にタレがかかっていて、焼き立てや温かいのが通常かも。
でも、この逆みたらしは違うんです。温めるのではなく冷やして食べるお団子。
冷やしてもお団子が硬くならなく柔らかいまま。
タレも固まることなくトロリと出てきます。
食べ方注意！！
タレがトロリと出てくるので一口で食べないと大変！！
タレがこぼれ出てきてしまうので要注意です！！
なので、箱や蓋など色んな所に「一口でお召し上がりください」と書かれています。
どらトッツォ
「むか新」さんは和菓子だけでなく、洋菓子も販売されています。
最近、販売されているのがどらトッツォ。
マリトッツォをむか新バージョンでアレンジされたものです。
期間限定で販売されていたのですが、人気で販売が延長されています。
結構売り切れていることが多いのですが、
今回店舗に行ったら期間限定の「シャインマスカット」バージョンが売っていたので購入。
通常の2倍の粒あんをたっぷりの生クリームとどら焼きの生地で包んだものです。
あまり甘くない生クリームに餡子との組み合わせたまりません( *´艸｀)
どら焼きの生地もほんのり甘くてしっとりしていて美味しい！
ボリュームあるので、お腹いっぱいになってしまいました?
どらトッツォは店舗のみの販売ですが、逆みたらしはネット通販でも購入可能ですので、気になる方は見てみてください♪
TB - こもも
医療関係 / 大阪府 / LEE100人隊トップブロガー
47歳／夫・息子(18歳）・娘(15歳）／料理部・美容部／152cmの低身長の私が出来るファッションだけでなく、好きと感じたもの素敵と感じたものについて綴ることが出来たらと思っています。苦手な料理も少しずつ……。フルタイムで働いているので日々慌ただしく過ぎていますが、家族との時間・自分時間どれも笑顔で過ごすことの出来ることを目標に。よろしくお願いします。
この記事へのコメント( 8 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。
TB こもも