夏の初めに購入したビアレッティのモカエキスプレスが大活躍中です。

モカエキスプレス…家庭で手軽に淹れられる直火式のエスプレッソメーカーです。

本番イタリアでは各家庭に必ずあるとか。

エスプレッソメーカーと言いつつ、イタリアではモカエキスプレスで淹れたコーヒーはエスプレッソとは認められず、モカコーヒーという別ものであるとの認識らしいです。

面倒で淹れ方も難しそうとなんとなく思っていたので買わずにやり過ごすこと数年…。エスプレッソマシンも欲しいけど置く場所が無い…。

でも夫がついに「家でもカフェラテが飲みたい！カフェオレでは我慢できない！！もう買う！！」と言い出したので夏の初めに購入し、結果大活躍しています。

使い方はとっても簡単

①コーヒー豆を細挽きか極細挽きにします

②タンクに水を入れます

③挽いたコーヒーの粉をフィルターバスケットに入れます

④タンクに上部を設置して火にかけます

なんとこれだけです！

3分ぐらい経つとエスプレッソが抽出されるのでそのまま飲むもよし、ミルクと合わせてアイスカフェラテにするのもよし、自宅で気軽に濃いコーヒーが飲めます。

使用した器具は水洗いでOKなのも手軽で最高〜。

二層カフェラテを練習中です

やってみたかった二層カフェラテ♡すぐにに混ぜるんですけどやっぱり見た目も大事なのでせっせと練習しています。

気になるお味は…

手軽に淹れられる分、味が安定しません（笑）美味しい〜♡という時もあれば、あれ？なんかイヤな苦味が混ざってる…という時もあって難しいです。

夫はその辺は気にしない人なので、私がいくら「弱火だよ」って言ってもちょっと強めだし、「ボコボコという音が聞こえる直前に火を止めるのがいいらしいよ」と言ってもボコボコボコボコ…音をさせてます。

それでも毎回、最高♡らしいです。

コロナ禍での夏休み。

お出かけは出来ないけど公園と家での水遊びでなんとか乗り切ってます。

ひと仕事（子供の相手）終えた後のアイスカフェラテに癒される日々です。

モカエキスプレス買って正解でした！