こんにちは、きなこです☺︎
実は7月に旦那さんが日本に行った時にこれだけは買ってきて！とお願いしていたもの。。それは精米機です。
アメリカでも美味しいお米は手に入りますが、高いものはとっても高い！もちろん美味しいものを食べたいけれど、毎日のことだから懐具合も気になるところ。それに我が家は玄米を食べていますが、子供たちもまだ小さいので、100％玄米は消化に負担がかかってしまうため避けていて、発芽玄米などを頂いていました。
小さいけれど仕事人！
我が家が購入したのは2合用の小型精米機。もともと保温はせずに食べ切れるだけ炊くようにしていたこととコンパクトに収納できるタイプが良くて、こちらに。パーソナルブレンダーくらいのサイズでしょうか。お持ちの方もいらっしゃるかもしれないソーダストリームと並ぶとこんな感じ。
使い方はとっても簡単で、指定量の玄米をカップに入れたら、刃がついている受け側をクルクルと取り付け、本体にはめたら、
好みの粗さにダイアルを合わせてスタート！
指定した粗さになったら勝手に止まってくれます。出来上がり♡
精製する前と後。我が家は基本は3分付きで、おかずに合わせて5分付きに変えたりしています☺︎
いつもお米は日本スーパーで買っていたのですが、今回はコスコにある普通の玄米を精米してみたら、なんだかすっごく美味しい！！食べ物は何でも切り口が空気に触れた瞬間から酸化が始まりますが、精製してすぐに炊くからか、3分付きすら甘くてもちもちしていて本当に美味しい♡
ぱか〜！！ご飯が美味しいってこんなに幸せなのね。子供たちもいつも以上に良く食べる！
基本的には食べる毎に精米していますが、タイミングが合わない時もあるので、1週間の予定を見て多めに精米しておくこともあります☺︎精米したものは冷蔵庫へ。
余談ですが、秋冬は根菜類が増えたり、こっくりどっしり？したおかずが増えるので、ご飯はねっとり系よりさっぱりした炊き上がりが好みで、WESTSIDE33の段付き鍋で炊いています。あっという間に美味しいご飯が炊けて、見た目も可愛くてお気に入り♡春夏はストウブを使うことが多いです☺︎
嬉しい副産物 米ぬか♡
お米を精米するので、もれなく米ぬかが出ます。それが本当に使えるのです。
①掃除に
米ぬかには油分が含まれているので、お掃除にも向いているとか。米ぬか袋を作って、雑巾で包んで床拭きするとフロアリングが艶々に！匂いも取れて一石二鳥♡
私は食器洗いにも使っていて。サラサラと振りかけてスポンジで洗うだけですが、滑りも落ちるし、手荒れもしない。むしろ手がツルツルに☺︎食器洗剤代も浮いて感無量！
②お肌に
米ぬかパックが売っているくらいですから、米ぬか袋をお水で濡らしてクルクルすればスベスベに。私はクレイパックに混ぜたり、ヨーグルトに混ぜてヨーグルトパックにしてみたり。しっとりするし、ザラつきが取れて大好きです♡
③足し糠に
お引越しを控えているので、先日泣く泣く糠床を処分したのですが、わざわざ糠を買ってこなくても気軽に足し糠出来ます。
本当に素晴らしい！経済的で綺麗にもなれて、子供たちも良く食べるようになって、良いことしか無いんじゃないか？！小さな働き者にゾッコンのきなこでした☺︎
きなこ
38歳／夫・娘（5歳、2歳、0歳）／料理部・美容部／横浜生まれ、横浜育ちのはまっこですが、現在はアメリカのテキサス州ダラスに住んでいます。自然に寄り添いながら、日々の暮らしの中に小さな幸せを見つけながら過ごしたいです。最後の年も宜しくお願い致します☆Instagram：@mindful_bluebird
この記事へのコメント( 8 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。
きなこ