目でも楽しめる夏デザート

私はたまに自分へご褒美としてデザートに食べに行くのですが、その時はパフェやフルーツが使われているものが多い気がします。

そんな中で美味しいのはもちろん、他にはない組み合わせや工夫、器の盛り付けと目でも楽しませてくれるのが、オカズデザインがやっているカモシカ喫茶で食べるデザートです。

感染対策のため予約制です。

そんな中でいただいた、今回のデザートは桃のクープです。

散らされたピンクペッパーが効いていて、暑い夏にピッタリでした。

しかもこのピンクのお皿とガラスの器の組み合わせがまた素敵です。

カモシカ喫茶でおススメなのが、ドリンクです。

お茶や珈琲もおススメなのですが、自家製レモネードがこれまた最高です。

ホットとアイスとどちらもできるのですが、もちろんアイスでお願いしました。

お持ち帰りしたレモンパウンドケーキ

カモシカ喫茶では、お持ち帰りの焼き菓子なども少し販売しているのですが、この日はレモンパウンドケーキを購入。

少量をクラシカルにリモージュのアンティークの器でいただきました。

オカズデザインさんのレシピは、自然に育った食材と素材の味を生かしたもの。

毎回、その美味しさに感激します。

また次回どんな味に出会えるのか楽しみです。