こんにちは！かおりんです。
またまた緊急事態宣言。オンラインで心のぼやきを友人や仲のいい１００人隊に聞いてもらい、たくさん元気をもらってます。でもやっぱりリアルで会いたいもので。
そんなおでかけクリップ、書きそびれていたので良ければお付き合いください。
感染予防もきちんとした上で気をつけています。
たくさんの種類に圧倒！テコナベーグルワークス
エコバッグを忘れずに！
ベーグル好きの私はいつか訪れたかったお店。
今回育休明け前のまもぴちゃんとデートしよう！ということになり２人で行きました。（ちなみに行ったのは４月の緊急事態宣言前）
オープンは１１時。
１０時過ぎに代々木公園駅で待ち合わせてお店の前に行くと、すでに２組ほど並んでました。すっすごい！どんどん列は増えてきてさすが人気店。
店内はとても小さくて５名までしか入店できず。
お店の入るとズラーっとたくさんのベーグル！
◎３種類の食感のベーグル
ふか…イーストを使用したふかふか食感。
もち…自家製酵母を使用。低温長時間発酵でもちもち食感に。
むぎゅ…ホシノ天然酵母を使用。同じく低温長時間でみっちり、むぎゅっとした食感に。
お店のインスタグラムで事前に並ぶベーグルのラインアップを教えてくれるので、あらかじめ候補を決めておいたのですが、そんなのはお店に入ったら忘れちゃいます。かなり迷って５個選びました。
ランチにお茶も楽しみました
ベーグルを購入したらスパイスポストへ。
人気のスパイスカレーのお店で、ちょうどお昼時だったので少し並びましたが回転率が早いため、思ったよりも早くお店に入れました。
私はチキン&キーマカレー。
スパイスカレー好きはぜひ行って見てほしいお店です。味もさることながらボリュームもあって美味しかったです◎
お互いのタイムリミットまでお茶する時間もあったので、３６５日の姉妹店の１５℃へ。（どうやら７月末に閉店してしまったようです）
３６５日のパンやスイーツも買えるので、まもぴちゃんおすすめのヨルパンを購入。しっとりもちもちで食事に合うパン。
まもぴちゃんはとにかく明るくてアクティブ！私より大人っぽいファッションにいつもブログで学ばせてもらい、飾らない人柄も大好きです。とにかくお別れまでがあっという間の楽しい時間でした。改めてまもぴちゃんありがとう。
家でベーグルを食べる楽しみ。作る楽しみ。
さっそく家に帰ってあんバター塩サンドをぱくっ！
やっぱりお店のは違う！！
美味しそうな断面！左はむぎゅのレモンピールベーグル。右はふかのサラミハムとトマトクリーム。うしろのパンは違います。
２日目以降も（冷凍して解凍して食べました）美味しく食べたのですが、それぞれ、もち、ふか、むぎゅの食感が違い、どのフレーバーもパンの食感とマッチしてとても美味しかったです。
お店のベーグルが家庭でも作りやすいように考えられたレシピ本「テコナベーグルワークスのまいにち食べたいベーグルの本」を持っているので、こちらを見て焼いてみたり。
ベーグルの本いろいろ持っていますが、最近おすすめなのはこの本だったりします。
これは最強力粉を使ったふわ。
あんバター完全にハマりました。
むぎゅも作ってみたけど、成形が…。くちびるみたい！汗
本家には敵わないけれどファンには嬉しいです◎
また行きたいなぁ。
TB - かおりん
主婦・パン教室主宰 / 愛知県 / LEE100人隊トップブロガー
42歳／夫・息子（13歳）・娘（10歳）／手づくり部・料理部・美容部／元転勤族、100人隊６年目になりました。現在、自宅のリノベーション準備中で、頭を悩ませながらも家族で新しい家での新生活に胸をふくらませています。年齢的に体も心もいろいろ揺らぎがありますが、自分のご機嫌をとりながら「愉しむ」という気持ちを大切に。人と話すこと、食べること、気楽に料理すること、一人で時々銭湯に行くこと、カジュアルな服が好きです。身長157ｃｍ。
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TB かおりん