業務スーパーのトムヤムペースト

暑くなるとタイ料理食べたくなりませんか?

気軽にお家で食べれちゃうこちらを紹介したいと思います!

トムヤムペースト

どどん。こちらです。業務スーパーに売っているスープの素

鍋にお水とこのペースト入れるだけで本場のトムヤムスープができあがっちゃうんです!

作り方

ある日はこんな材料で作ってみました。

・海老

・しめじ、ミニトマト、茄子、

・ルークチン(魚のすり身)←こちら、おでんのボールで代用できます!

・米麺

沸騰したお湯にトムヤムペーストをお好みの濃さになるように入れます

そこに具材を入れ、最後に麺を入れておしまい!

*瓶に記載がある分量より倍くらいペースト入れる方が私は好きです。

この日は洋食器に入れてちょっとお店風にしてみました

好きな具材で

別の日は

・豚ひき肉

・もやし

・フライドガーリック

・水菜

工程は同じです!

この具材で食べるの大好きで、最後にかけるフライドガーリック✖️もやし✖️豚ひき肉が麺に絡まり何とも言えぬハーモニー。笑

何度食べたかわからないし、毎回スープ飲み干しちゃいます。

好きな具材を入れるだけで無限大にアレンジ可!!

お好みでココナッツクリームを入れると濃厚でクリーミーなスープになりますし、

ご飯に使えばトムヤムチャーハンに!

リモートでお昼ごはんも作ることが多くなっている方も多いと思いますが、さっと作れて満足感もたっぷり。

タイ人がこれはタイの屋台の味だー!と太鼓判を押すトムヤムペースト、病みつきになります♪

東京都 主婦

LEE100人隊

39歳/夫・息子(10歳・4歳)/手づくり部・料理部・美容部/料理、器、食べること、ファッションが好きです。タイに5年間住んでいました。よろしくお願いします。
Instagram:@ii_mot

この記事へのコメント (6)

  1. 006 ひと

    まあやちゃん♡
    まあやちゃんの料理は更に美味しそう!いつも素敵ーとうっとりしながら見ているよ♡
    わかるー、ルークチン大好きだし本場感急に出るよね!
    あー私もいろいろ食べたくなってきたー😍

  2. 006 ひと

    メッピちゃん♡
    ありがとうー😍完全に自己満だけど一人で楽しんでる😆私も実は行ったことなくて、、遠かったので行ったお友達に買ってきてもらった😆私も近いうちに行ってみたいなぁー!

  3. 006 ひと

    まもぴちゃん♡
    本場の味がしてとっても美味しくてクセになる!1瓶あればかなりもつし是非試してもらいたい♡
    夏になると特に欲して毎日食べたいくらい!
    フードカバーとか日本にはなかなかない色合いだよね。見ていて元気になれる色!旅行も行けないし家でこんな風にして楽しむのもありだよね!

  4. 045 まあや

    ひとちゃんのタイ料理、いつも美味しそう〜😍業務用スーパーにこんなのがあるのね!ルークチン、これが入ると急に現地っぽくなるね(笑)
    この写真を見てたら、何だかタイスキを食べたくなってきたわ〜😋

  5. 094 メッピ

    美味しそう💕
    インスタ見ててもひとちゃんのお料理いつも美味しそう😻
    業務スーパー行ったことないから、ひとちゃんの投稿見て更に行ってみたくなった!!気になる😆

  6. 086 まもぴ

    ひとちゃん😊
    業務用スーパーにも美味しいトムヤムペーストが売ってるんだね!
    今までカルディのトムヤムクンの素を買っていたんだけど、こちらも食べてみたい💚
    夏になるとエスニック食べたくなるよね~🙄💕
    ひとちゃんみたいに可愛いエスニックアイテムと合わせたら、旅行した気分を味わえそう😍✨

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