こんばんは！
nahoです。

前回、タピオカを買ってみた話について
書かせていただきました。
実はコレ、「豆花」にのせて食べたかったんです！
海外へ行けないこんなご時世だからこそ、
異国の雰囲気を子供たちと楽しみたくて^^

なかしましほさんの豆花を作りました！

LEEのレシピ検索「おいしいLEEレシピ」
がすごく便利になってから
いろいろ検索するようになりました。
皆さん試したことありますか？
過去の名作レシピが一発で見つかりますよ◎

そこで見つけたなかしましほさんの豆花のレシピ。

思ったより簡単に出来そうだったので作ってみました！

レシピの分量だと、
Iwakiのパック&レンジの500㎖の容量で
ちょうど良い感じです^^

本場台湾ではシロップだけで
シンプルに食べるそうですが、
なかしましほさんのように我が家も
あんこやマンゴーをのせて^^

日本のお店で見る豆花も
いろいろな具材？がのっているイメージです◎

ちなみに、マンゴーはセブンイレブンで買った
冷凍のマンゴー。
凍ったまま入れたら食べ進めていく間に
程よく溶けてマンゴーアイスのように。
おすすめです◎

最近のブームはほうじ茶ゼリーとともに

私と子供たちですっかり手作り豆花にハマり、
実はもう何度も作っていて。

お店のような具沢山の豆花をイメージして、
ほうじ茶ゼリーを作って入れてみました。
さらに、お弁当の作りおきの
さつまいもの甘露煮も拝借…。

ちょっと大人な味かなと思いましたが、
我が家の小学生たちには大ヒット！
豆花とほうじ茶ゼリーの組み合わせが
最高なんです♩

タピオカも入れたら食感が楽しい！

ここで登場するタピオカ。
どうしてもこの豆花と一緒に食べたかったんです。

豆花に合いそうな器がなくて
デザートグラスに入れちゃってますが、
ミニパフェのようでテンションが上がります。

我が家の小学生ふたりが本当に好きになってしまって、
毎日「豆花ないのー？」と聞いてくるように。
やっぱり夏は冷たいデザートが喜ばれますね。

今年の夏は、冷たいデザートのレパートリーを
増やしていきたいなぁと思います。