家族みんな大好きなサンドイッチ。

パン屋さんのサンドイッチも好きですが、自分で作るサンドイッチも好きです。

サンドイッチと言っても、食パンで作るシンプルなサンドイッチや、バウルーを使って作るホットサンド。

ドックパンを使って作るホットドックや、バンズパンを使って作るバーガーサンド。

パン好きの我が家はどれも大好物♡

 

そんな我が家のサンドイッチの記録を。

シンプルなサンドイッチ

ハムチーズ、だし巻き卵サンド、きゅうりサンド。

きゅうりサンドは有元葉子さんレシピのもの。（なんだか断面が綺麗じゃないですが、、。）

こういうシンプルなサンドイッチ、大好きです。

子どもたちが大好きな卵サンド

子どもたちが大好きなのは、ゆで卵をつぶしてマヨネーズで和えたシンプルな卵サンド。

いつもはきゅうりか大葉も一緒にサンドしますが、この日はどちらもなかったので卵のみで。笑

子どもたちがケチャップを塗ると喜ぶので、ケチャップも塗って。（大人は辛子も。）

卵サンドって美味しいですよね～。

コロッケサンド

コロッケは冷食ですが。。

食パンにバターを塗って、ケチャップ、千切りキャベツ、ソースをかけたコロッケ。

美味しい♡

このパターンでチキンカツサンドもよく作ります。

チャバタサンド

自家製チャバタでサンドイッチの日も。

BLTサンド～！

レタス、ベーコン、トマト、大葉、エリンギ。

欲張って色々入れちゃいましたが、美味しかった^^

パニーニ

このチャバタを使ってパニーニも。

手前のパニーニが、ブロッコリーとウインナーのパニーニ。

奥のパニーニが、トマトとチーズのパニーニ。

チャバタが足りなかったので、食パンでホットサンドも。（写真左）

パニーニは、チャバタに具を挟んでバウルーでプレスしただけ。

初めて作ったトマトとチーズのパニーニが美味しくて！

子どもたちも「トマトが甘くておいし～！！」と喜んで食べてくれました。

フルーツサンド

フルーツサンドは滅多に作らないのですが。笑

今、絶賛パン作りブームで、毎日のようにパンを焼いているにも関わらず、スーパーで買ってきた食パンが冷凍庫に眠っているという状態が続いていたので。

食パン消費で、久しぶりに食べたくなったフルーツサンドも作りました。

 

キウイサンド。

クリームはあっさりしたものが良かったので、マスカルポーネと水切りヨーグルトで。

でもこれだけだとあっさりしすぎるかな～と思い、甘みはコンデンスミルクでコクを+。

美味しかったのですが、甘さを控えめにしすぎちゃいました。笑

 

マスカルポーネについていたコーヒーシロップを使いたくて作ったティラミス風サンド。

食パンにコーヒーシロップを塗って、その上にココアパウダー。そしてキウイサンドに塗ったマスカルポーネ+水切りヨーグルト+コンデンスミルクのクリームを挟んで。

これが美味しかった！！！

またコーヒーシロップが余った時は、このティラミス風サンドを作ろうと思っています。

 

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みなさんはどんなサンドイッチが好きですか？

私はシンプルなハムサンドも卵サンドも大葉をいれるのが好きです♡