料理部

新生姜炒め

  • ポコ

2021.07.11

  • 7

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少し前から 近所のスーパーで

新生姜を見かけます。

そして 新生姜を見るたびに思い出してしまう

同期のぴすけちゃん。(はて??)

詳しくは こちらのラブ新生姜クリップを〜

 

その人の好きなモノや

何か印象にのこるコトを耳にすると

モノやコトとその人を ついつい紐付けしてしまいます。

紐はやんわり結びだったり 固結びだったり

ほどいて結びなおしたり

 

食べ物〜○○さんなら

いちご キュウイ レモン 干し芋 

たこやき(誰か分かりやすい)他にも 色や柄

やかん なんかも。

話しをタイトルに戻しまして

去年の今頃 ぴすけちゃんのクリップをみて

はまってしまった新生姜炒めを今年も作りました。

私は細めの千切りにして

母が水にさらしてたので 今年はさらしてみました。

熱したフライパンに油をいれて

水気をきった 新生姜を ザパーっといれ

砂糖を入れて炒めて しんなりしてきたら

酒 醤油 みりん で 味つけ

とくに決まりはなし

自分ごのみに味つけに

 

いつかの新生姜ランチ

冷奴に肉みそと新生姜

納豆にも新生姜

ごはんにゆで卵と新生姜

去年食べた時は あまりの辛さに

「辛っ ようこんな辛いの 朝からバクバク食べれるなぁ 若い 胃が若い さすが ぴすけちゃん」と思い

いろいろとマルチにこなすぴすけちゃん

尊敬から 新生姜先輩と呼ばせて‼︎ 

申し出たら 心よく承諾してくれて

新生姜先輩ありがとう

(ガリ先輩と勝手に思ってる お方もいたり)

そして 

そして ごはんには やっぱり

タレをたらりと

ん〜辛い でも この辛さが美味しいのです

ポコ

43歳/夫・娘(6歳・2歳)/手づくり部・料理部・美容部/やんちゃな娘っこ達に囲まれ、喜怒哀楽のある生活を楽しんでます。本屋さん、いろんな色を見ること、おもちと納豆ごはんが好きです。よろしくお願いします。

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