こんにちは！nahoです。

月ごとに勝手に作ったお菓子をまとめているのですが、
まとめるほどではなくなったらやめようと思いながら、
6月もそこそこ焼いてました( ´ ▽ ` )

「愛すべき地味菓子」のお菓子を詰めて…

以前ご紹介させていただいた、
「愛すべき地味菓子」の中から作った
お菓子を缶に詰めてみました。

現実問題として、
しっとり系のお菓子（マドレーヌやブラウニー）と
乾燥系のお菓子（ラングドシャやメレンゲクッキー）を
一緒に詰めちゃうと大変なことになるので
あくまで一時的なお楽しみとして。

ここ最近の湿気で
メレンゲクッキーはあっという間に
ベタベタになります…

オーバル型で焼いたフィナンシェ

カヌレ修行をしているときに、
卵白がひたすら余るのでフィナンシェも作りました。

作り出すとやっぱり
王道のフィナンシェ型も欲しいなぁと思ったり。

お菓子の空き箱に詰めたら、
まるで焼き立てフィナンシェのよう…♡

ちなみに、
カヌレとフィナンシェの組み合わせをみると、
無駄なく卵が使えそうな気がして
安心します。笑

妄想おうちカフェ　本日の焼菓子プレート

カフェ風に焼き菓子を盛り付けてみた日。
明らかに、カロリー摂取しすぎな三兄弟…です。

ドリンクはやってみたかった二層カフェオレ。

うーん…
あまり綺麗に二層にならなかった…涙。

アメリカンチェリーのコンポートでお菓子作り

初めてアメリカンチェリーの
コンポート作りに挑戦してみました。

種を取る作業が地味に大変で…
楊枝とマドラーでなんとか頑張りました。
専用の種取り器が欲しくなっちゃいました。

作ったコンポートは
内田真美さんのさくらんぽのグーゲルフップフに。
本ではクグロフ型で焼いてますが、
なかったので丸型で。

内田真美さんのお菓子はやっぱり
見栄えがするので作りがいがあります♩

その他、上田淳子さんのレシピで
チェリーのフランを焼きました。

こちらはたっぷりチェリーを入れて。

家族の評判も良く、
やっぱり種取り器が欲しくなっちゃうのでした。笑

気温と湿度の高さで、
そろそろ焼菓子作りも限界な気が…
7月はもう少し夏らしいお菓子を作りたいな
と思います。