こんばんは！
nahoです。

先日、所用で東京駅に立ち寄ったので、
気になっていたお店に行ってきました！

エシレ・メゾンデュブール

クッキー缶集めに精を出していた頃から
気になっていたエシレ。
すっかり忘れかけていたのですが、
近くまで行く用事があったので行きました。

お店は10時開店ですが、
私は10時半は過ぎていたかなぁ
というくらいに到着。

……並んでました…汗。

その日は休日でしたが、
お店の方によると平日も並んでいるそうです。
感染対策のため距離をとって並んでました。

マドレーヌ・エシレとフィナンシェ・エシレ

30分ほど並んでお店に入ることができました。
せっかくの機会だし！なんて思うと、
あれもこれもと欲しくなりました^ ^

やっぱり、
焼菓子作りに魅せられた者として
素通りできないのが、
マドレーヌとフィナンシェ。

濃いめの焼き色が
重厚感を醸し出してる気がするのは
私だけでしょうか…

エシレバター100％使用なので、
リッチなのはもちろん、
口の中でバターの香りの余韻が続きます。

さすがに子供たちもいつも食べてるものとは
全く別物ということを悟ったようでした…。
（↑当たり前）

ガレット・エシレは1枚で幸せな気分に

缶入りのは絶対に欲しい！と決めていたのですが、
並んでいる途中にサブレの方は売り切れに。

そんなわけで、ガレット・エシレを買いました。

こちらも焼き色が濃いめなので、
硬いものを想像してしまいましたが、
食べてビックリ。
崩れるような食感です。

お店のリーフレットを見ると、
「生地に混ぜ込むことが出来る
限界までバターを配合」とのこと。

バターの質とバターの量で
あんなに贅沢なガレットが出来上がるんですね。
もったいなくて1日1枚ずつ大事に食べてます…。

また次回行ける機会があったら、
サブレ・エシレも食べてみたいなぁと思います。

贈り物にもおすすめですよ^^