少し前にテレビの企画で、ぼる塾・田辺さんがユーハイムの新作バウムクーヘンを考案したの、見た方いらっしゃいますか？？
ぼる塾・田辺さんのスイーツ愛、スゴイですよね！
テレビではなんとなく見ていただけで、美味しそうだけどどうせ入手困難でしょー、と諦めていたのですが。。
実際オンラインでは入荷の度に即完売だったようです
先日ユーハイムの前を通ったら、このバウムクーヘンの看板が！
でもぱっと見、商品は置いてなくて。
少し気になって、店員さんに「これ、買えるんですか？」と聞いてみると。
入荷日が決まっていて、予約すれば買えます、とのこと。
「予約されますか？」と聞かれ、、
思わず「あ、じゃあ」と答えてしまった私?
そんなこんなでちゃっかりお迎えしてしまいました〜！
ユーハイム『ラム酒のバウムクーヘン』
一見、ユーハイム？と目を疑う高級感漂うパッケージ✨
ユーハイムの中でも、厳選素材を使用した香り豊かで濃厚な味わいが楽しめる「究極のバウムクーヘン」なるものがあるそうで、こちらはそのシリーズに位置している贅沢なバウムクーヘン。
箱を開けると、、
丁寧な説明書きが。
なんと、２種類のラム酒が使用されているのだとか！
生地にはジャマイカ産のダークラム、周りのコーティングには国産のゴールドラム。
ビニールを開封すると、ものすごいラムの香りに包まれます。
ラム好きにはたまりません♡
さらに。
周りの黒い点々わかりますか？
これ、山椒なんです。
テレビで見たときも、この山椒がけっこう衝撃的で。
ラム酒×山椒なんて想像つかなくないですか！？
いざ、実食！
こうして写真を撮っている間もラムのいい香りが♡
どちらかといえばコーヒー派の私ですが、今回は紅茶の方が合うような気がして、あまり香りを主張しない紅茶を選びました。
カットして口に入れると、、
ラムの香りは言うまでもないのですが、なんだかとってもフルーティーな味わい。
生地もバターのコクとしっとりした食感でとても美味しい。
周りも、イマドキのどっさり砂糖が付いたものではなく、薄ーい、でもしゃりっとした上品なコーティングです。
そこに山椒！！これが爽やかなアクセントになっていて合うのです◎
田辺さん、天才?
残りも大切にいただこうと思います♩
残念ながら、ユーハイムさんでの販売は終了してしまったようです。
私のが最後の入荷だったのかもしれない…
ごめんなさーい?
TB - はまこ
会社員 / 東京都 / LEE100人隊トップブロガー
43歳／夫・息子（11歳・8歳）／料理部・美容部／服が好き。雑貨が好き。食べることが好き。そして実はお酒も大好きです！子ども中心だった生活から少し余裕が出来て、今は友人と出掛けたり、展示を見たりする楽しみも増えてきました。LEE100人隊はまさに第二の青春！丁寧とはほど遠くも、日々の暮らしを楽しんでいます。身長153cm。
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TB はまこ