夏が近づいてくると
涼やかなものを欲するようになります。
季節の美味しい果物を凍らせて
この日はデラウェア！凍らせたバナナの日もあります。
市販のお菓子もよく食べますが
季節の果物はそれだけで十分甘いので
たまに健康を意識したお菓子の日もあります。
でも大抵これだけでは足りないと娘が騒ぎ始めるので
お煎餅などを追加することになります…
毎年、この時期になると作るのは
ドリップして作るコーヒーゼリー。
レシピというレシピがないくらい簡単です。
500gのドリップコーヒーに対して
10gのゼラチンを溶かし
ほんの少しの砂糖を加えて冷蔵庫で冷やすだけ。
フードフォーソートのグラス4つ分ができあがります。
アイスが目当てのような気もするけれど
娘が喜んで食べるので暑くなるとよく作ります。
甘いアイスとコーヒーゼリーの苦味、
そして生クリームのなめらかな組み合わせが
最高なんだそう。
一人で食べ切るには量が多いので
いつもひとつを半分こしています。
puketti
40歳／夫・娘（8歳）／手づくり部・美容部／シンプルなもの、上品なもの、特に器やインテリアが好きです。日々の小さなしあわせを大切に暮らしています。
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puketti