料理部

【梅仕事】ブランデー梅酒と梅シロップ

  • Tanny

2021.06.03 更新日:2021.06.03

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こんにちは*Tannyです。

我が家も梅仕事を終えました^^

実は久しぶりの梅仕事で(4年ぶり?)100人隊の皆様に刺激されての再開です!

梅は商店街で買いました

ヘタを取って、洗って、水気をふいて乾かしているところです。

可愛いとさえ思ってしまう、青梅たち♪

大人用に梅酒

学生時代にバイトしていたお店の手作りブランデー梅酒の炭酸割りが大好きで♡

その味に近づいたらいいな、とブランデーで作ってみました。

しかし、ブランデーって普通のスーパーであんまり見かけなくて少し探しました。

酒屋さんに行けばよかったのかな~。

私が行ったスーパーに唯一置いてあったサントリーのブランデーを使いました。

空瓶で失礼します。

ブランデーを少々味見^^笑

おぉ!美味しいけど、なかなか強い!

アルコール度数37%だそう!そりゃ強いですね!

梅酒が出来上がると、度数も落ち着き、まろやかな味わいになる予定*

どう変化するか楽しみです♪

子ども用に梅シロップ

コチラも出来上がりが待ちどおしいです*

 

お読みいただき、ありがとうございました。

016.Tanny

Tanny

パート / 神奈川県 /

36歳/夫・息子(7歳・4歳)/手づくり部・料理部・美容部/2人の息子に振り回される毎日ではありますが、子どもの成長と共に自分の時間も少しずつ持てるようになってきました。母がHappyなら家庭は平和のはず!と思い、自分の「好き・楽しい」も大事にしたいと思っています。美容・ネイル・ファッション・旅行が好きです。週末に海や山に出かけて自然の中で思いっきり遊ぶこともリフレッシュになっています。3年目もよろしくお願いします。身長163㎝。

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