こんにちは、035ロンゴアミーゴです。

夫がA 3サイズに拡大コピーをしたくて、近くのスーパーへ。

「ただいま〜賞味期限今日までやから、むっちゃ卵安かったでー♡」

と嬉しそうに2パック買って帰って来ました（笑）

た、た、確かに〜(*ﾟ∀ﾟ*) 79円！！

ホンマかいなぁ〜…と言う事で。

今日のお昼は卵料理だな。

レシピを検索するも…何だかんだ言って、私もボーイズも【卵焼き】が大好きです。

シンプルに！そしてふんだんに卵使って作ろうじゃないか〜(^o^)

だしみつ卵／栗原はるみさん

おいしいLEEレシピを検索すると…ありました！シンプルだけど美味しそう〜な卵焼き。

栗原はるみさんレシピです。

「だしみつ卵」レシピ／栗原はるみさん

【だしみつ】のレシピが載っていますが、これはこれで先に、火にかけて準備しておいたり、卵と混ぜた後にこしたりと、普段私が作る卵焼きにはない行程が。

焼き方は、普段とさほど変わりませんでした。

キレイに長方形に焼き上がりましたが、巻きすで丸くとあったので巻いて寝かしました。

いつもの卵焼き

青ネギや紅しょうが、白胡麻などを入れるのが、夫のお弁当に入れるいつもの卵焼きです。

味付けは白だし、お砂糖少々のみ。

8個卵を使いました〜。

あと、夜ご飯はお好み焼きと煮卵も作り置きと考えているので(^^)2パックもあっという間ですね。

さぁお昼ご飯

あんまり、上手に丸くならなかった…。

お味はどうかな？

ボーイズの反応はいかに⁈

「うぅわ、うっまー♡」

「これ、ママが作ったん？くら寿司の卵みたい！」

やった〜^_^さすが、栗原はるみさんレシピ。美味しい連呼でしたよ。

いや、本当に美味しい！

くら寿司の卵とありましたが、お味は全然違うんですけど（笑）ボーイズがそう言ったのもちょっと分かる。

すっっごくきめの細かい卵焼きなんです。

味付けは甘めでまろやかな上に、食感がふわふわして…こしたのも大きな理由の一つですかね、お上品な卵焼きになりました。

こちらは、私流作・いつもの具入り卵焼き。

具材が入っているのもあるけど、白身感がわかる、良い意味で荒いいつもの卵焼き。

もちろん、こちらもいつも通り美味しかったです♪

でも、だしみつ卵はリピート絶対するな。

卵が沢山あったので、【だしみつ卵】に挑戦しました！

オムレツなどでも良かったのですが、シンプルで定番の卵焼きを、わざわざレシピを見て丁寧に作ってみるというのは…いつもより美味しいを強く感じる事が出来て♡大発見でした！

最後までお読みいただき、ありがとうございました。