こんにちは。

最近作るものがマンネリ化してきてしまって、何か新しいものを作りたいと思ながらLEE６月号付録の鶏肉使い尽くしBOOKを読んでいました。

なんとも美味しそうなレシピ発見♡

鶏むね肉は大好きでよく食べるのですが、なんだかんだ作ったことがなかった「チキン南蛮」に決定。

ぎっしり７７レシピ収録！

鶏肉使い尽くしBOOKには部位別で美味しそうなレシピが盛りだくさん。

鶏むね肉以外にも鶏もも肉、とりひき肉レシピも！

今すごく気になっているのが、「鶏ひき肉のみそチャーハン」

名前だけで絶対美味しいやつ～。

タルタルソースを作りました。

…がしかし！！まさかのマヨネーズがあと少し足りず…笑

がびーーん。（古い？？）

ちょっとたまご感がしっかり残るタルタルソースになってしまいました。

でもたまごが大好きな私は問題ございません！！笑

レシピ通りなら簡単でとろっとしたタルタルソースが作れます。次に作るときはマヨネーズがあるのを必ず確認してからにしよう。。

鶏むね肉なのにパサパサ感がない！程よい軽さでパクパク食べられちゃうチキン南蛮が出来ました。

２歳の娘も進む進む！

自ら「お肉ー！」とおかわり☺

母は嬉しいぞ…。

主人の夕食にも出しましたが、大好評でした。

ちょっとマヨネーズが少ないハプニングもありましたが、とっても美味しいチキン南蛮でした！

難しい工程もなく、材料も家にあるものですぐ作れるレシピって良いですね♪

また作ってみたいと思います。

046　manachi