LEE6月号　鶏肉使い尽くしBOOK

LEE6月号の別冊レシピは「鶏肉使い尽くしBOOK」です。
別冊なので、キッチンに置いておきやすい♪
使いやすいところも嬉しいです。

お財布に優しい鶏肉。
とりあえず鶏肉があればなんとなかなるかなーと、いつも買っておきます。

なので早速作りました♪

チキン南蛮

小林まさみさんのレシピです。
大好きなチキン南蛮。
でも、いつもチキン南蛮はもも肉で作っていて、むね肉で作ったのは初めてです。

軽くておいしい♪
タレもタルタルも簡単においしくできて満足。

夫もむね肉がとても柔らかく＆しっとりしてびっくりしていました。

おかずバターチキンカレー

きじまりゅうたさんのレシピです。
トマト缶やヨーグルトを使ったカレーです。
ヨーグルトやバターでマイルドに♪

子どもたちの分は途中で取り分けて、それぞれの好みの味付けにしました。