大人気の「菓子屋シノノメさん」のお菓子。

すっかり出遅れているのですが、私もレシピ本を参考にいろいろ作りました。

レモンミントクッキー

レモンピールを手作りしたら作ろうと思っていたクッキー。

細かく刻んだものと大きくカットしたものと、二種類レモンピールを混ぜ込んでいます。

ミントは我が家のミントを細かく刻んで使いました。

そして肝心のレモンの形のクッキー型。

製菓材料店で探したのですが見当たらなかったので、レシピ記載のサイズを参考に、厚紙とアルミホイルで手作りしてみました笑。

多少の個体差は出ますが、難なく使えました＾＾

一番生地はレモン型、二番生地は波スクエア型、そして三番生地はナイフで正方形にカット。

少しは近いものができたかな、、

ジャスミンのパウンドケーキ

こちらは、生地にも染み込ませるシロップにもジャスミンの茶葉をたっぷり使ったパウンドケーキ。

ジャスミンティーが好きなので、作ってみたかったのです。

レシピ本に記載されていたように、作ってすぐより、少し日にちをおいた方が美味しかったです＾＾

スコーン

レシピ本を借りたら絶対作りたかったものがスコーンでした。スコーン大好き♡

ほうじ茶のスコーンには、たくさんのチョコチップが入っています。

スコーンを並べて写真を撮るだけでもウキウキ♩

思わず並べたり。

お店へ足を運ぶことも、通販で購入することもなかなかできないので、こうしたレシピ本があることは本当にありがたいです。

シノノメさんのお菓子は、どれも甘すぎないところが大好きです。

今回、図書館で借りてきたのですが、他にもいろいろ作ってみたいと思います。