【LEEレシピ】子どもと作れるいちごを使ったスイーツ。

こんにちは、あやみおです。

引き続き、スイーツブログです。LEEレシピを見て、いちごを使ったスイーツを作ってみました。

いちごのふんわりムース近藤幸子さんレシピ

「おやこおやつ」として、以前紹介されていたレシピ。連休最終日が雨だったので、娘と一緒に作ってみました。

子ども用包丁がないので、バターナイフでいちごを切ってくれました。味見もしながら張り切っていました。

いちご、砂糖、レモン汁を入れてブレンダーで混ぜる。

ゼラチンを入れて、混ぜて。

生クリームを入れて、さらに混ぜます。

冷凍庫で冷やして、出来上がり!カップに分けて冷やしても良いとレシピに書かれていました。

いちごを添えて、完成です。

材料を入れて混ぜていくだけなので、手軽で簡単。娘と一緒に楽しめました。ミキサーなどがなくても、ビニール袋に入れて潰して作ることができるそうなので、良いですね!見た目もピンクで可愛い♡いちごがたっぷり入ったアイス、とても喜んでいました。少し暑くなってきた今の時期のおやつにもピッタリでした☆

②きび砂糖で作る「いちごシロップ」内田真美さんレシピ

ミノリさんのブログを見て、私も作ってみました。

出来上がりの図です。

いちごを切って砂糖と混ぜて、保存容器で数日置くだけなので、本当に簡単でした。きび砂糖がしっかり溶けるよう、毎日かき混ぜることがポイントだそう。コクのある味わいです。ヨーグルトに混ぜて食べると美味しかったです♪このいちごシロップを使ったレシピでもう一品作ってみました。

③「いちごバナナ豆乳スムージー」内田真美さんレシピ。

豆乳、バナナ、冷凍したいちご、②のいちごシロップを合わせてブレンダーで混ぜるだけで簡単に出来上がりました。美味しくて栄養も満点で、2日連続で作ってしまいました♪「いちごシロップ」を使ったスイーツレシピが他にもいくつか掲載されていたので、また作ってみたいです。


LEEレシピでとても簡単にいちごのスイーツができました。ぜひまたリピートしたいです。娘がいちご大好きなので、スイーツのレパートリーも少しずつ増やしていけたら良いなと思っています。来年はいちご狩りもまた行きたいなぁ…☆

それでは〜。

大阪府 福祉関係(精神保健福祉士)

LEE100人隊

37歳/夫・娘(4歳)/料理部・美容部/ピアノ、ネコ、チョコレートが好きです。忙しい毎日ですが、無理はせず、家族と笑顔で楽しく過ごしていきたいです。LEE100人隊の活動を通して、たくさんの出会いや、様々なことにチャレンジできることを楽しみにしています。どうぞよろしくお願いします。
Instagram:@aya.higu0615

この記事へのコメント (2)

  1. 007 あやみお

    nikiちゃん♡

    コメントありがとう❣️このムース、簡単だから焦ることなく気持ちに余裕を持って作れたよ♡
    ババロアも絶対美味しそう😋作ったらまた見せて欲しいな💓そうそう、いちごがもうすぐ終わりと思うとつい買ってしまうよね😋
    nikiちゃんの週末コーデ、いつも、楽しみにしてる💕

  2. 048 niki

    わあ〜!ちょうど今日苺のババロア作ろうと思ってたんだけど、ふんわりムースおいしそう!変更しようかな…🤔おやこおやつ、子どもと作るのにちょうど良いレシピがたくさんでいいよね💕
    苺の季節がそろそろ終わっちゃうから、毎日惜しむように食べてる私…。あやみおちゃん見習っていろいろ作ってみよ!

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