先日、直売所で春の味覚「行者にんにく」を見つけました。
北海道の春のはじめの頃、ほんの２週間くらいにだけ
出会うことができる　山の幸。
何年か前に旅先の宿で味わって以来、ようやく見つけました！

春のみずみずしさ

下処理をしてしばらくおいておくと、
これぞ春のみずみずしさ。

春の訪れとその喜び

長く厳しい北海道の冬。
春の訪れとその喜びはどこよりも大きくて。。。
おひさまのあたたかさやつぎからつぎへと芽を出し
花を咲かせる自然の移り変わりは毎年パワーをもらっています。
厳しい状況が続く日々にはなおのこと。

六花亭のパッケージにも登場！

みなさんにおなじみの六花亭のこのパッケージ。
よくよく見たら、ありました！行者にんにく。
道民にとっては春のＢＢＱやジンギスカンに欠かすことの
できない食べ物のようで、ＳＮＳを見てるとちょこちょこ
出てきます。

しょうゆ漬けにして

冷ややっこと一緒に

わたしはしょうゆにつけるかめんつゆにつけるかを
悩んで、まずはしょうゆ漬けに。こうやって冷ややっこにのせて
いただきました。そうそう、この味！おいしー。
気になるお味ですが、ニラとニンニクを
あわせた風味といったらわかりやすいような気がします。
11歳のむすめいわく
「これって絶対お酒に合う味だよね～。
このおしょうゆもいいんだよね～。」って。

日曜日の今日もあいにくのお天気になりそうなので、
積読の本を読み進めていきたいです♪

●　〇　●　〇　北海道あるある　VOL.16 〇　●　〇　●

『シャイな方が多いのが道民です』

むすこを散髪に連れて行った途中に夕方の情報番組の
生放送撮影のリハーサルに出会いました。
いつも見ている番組の撮影でむすこは大興奮！
どーしてもどーしても写りたいむすこ(笑)
帰り道にも「ママ～、後ろ通ってみようよ！ぼく写ってみたい！」と。
わたしのように、関西系列のTVを見て育った方はわかると思うのですが、
中継中のレポーターたちの周りはもう人だかりができるんです。
ピースを動かしまくるこどもや若者。通りがかったおじちゃんおばちゃん。
が、北海道は基本的にそういう雰囲気ではないんです。
遠巻きに見る、通り過ぎる。そんな感じです。
ちなみに今回のむすこはどうなったかというと。。。
「えっ！生放送なの？もし写ってもぼくテレビで見れないならいいや～。」と。
ささーっと家の方向を見てました。こどもっておもしろいですね～。

LEE100人隊　069にこぷん 札幌から北国の暮らしをつらつらと。