千切りや薄切りができるスライサーを探して
収納スペースが限られているので、なるべく調理器具は増やさないようにしていました。
千切りも得意なので、包丁で処理していましたが、新玉葱のサラダの美味しさに感動し、もっと薄く短時間でスライスや千切りができる調理器具が欲しくなり、こちらを購入しました。
万能野菜調理器 ベンリナー
ベンリナーの良い点
①見た目がシンプルで、ひっかけて収納できる。
②出しっぱなしや見せる収納でもストレスなし
③1台で薄切りスライスも千切りも。
④厚さも調整簡単
⑤洗いやすい
⑥安全器具もある。
千切りスライサーを沢山探したのですが、条件に合うものが中々見つからず。
高山都さんの著書に登場していたこちらが目にとまりました。
高山さんはスライサーのみで使用しているようです。
①②は私にとって必須条件でしたが、③〜⑥は嬉しいおまけでした♪
千切りは3タイプ
・小歯
お刺身のけんつまや人参の細切りに。
・中歯
きんぴらごぼうなど
・荒歯
大根サラダやなますなど
歯を変えるのは両脇にあるネジで固定するだけなので、簡単。
歯が取り外せるので、使った後の水洗いも簡単です。
ちょうど空いていたグラスに収納してみました。
新玉ねぎをスライスしてみる
恐る恐る実践。
購入後に、100人隊の先輩ゆうこんぶさんが購入されていたブログを発見→⭐︎
切れ味良さそうなので、くれぐれもケガしないように気をつけたいと思います。
とはいえ、安全器具があるので、使用してみたら、スーッとリズムよく安心してスムーズに1玉完了！
人参を千切りにしてみる（小歯）
サラダでも口当たり良い、細かくて綺麗な千切りができました！
サラダの彩りに重宝しそうです。
少しだけベンリナーへの色移りはありました
高山都さんのように料理上手になりたい！
料理が上手にできると、身も心も幸せですよね♪
最近は専ら夫が食事を用意してくれており、感謝しかありません！！
調理器具の導入で、どれだけ料理の幅が広がるのか？！楽しみです。
TB - りーぬ
会社員 / 東京都 / LEE100人隊トップブロガー
45歳／夫・息子（17歳）・娘（14歳・9歳） ／手づくり部・料理部／ 高校生、中学生、小学生3人の育児と仕事に奮闘中。健康のために、野菜多めの食事やヨガ、ピラティスで心身を整えています。インテリアやファッション、カフェでお茶する時間も好きです。日々を大切に、好奇心を忘れず、家族や周囲を笑顔にできるような暮らしまわり、体づくり、料理、働き方などのライフスタイルや感性をLEEで勉強中。自分自身が「いいな」と思ったことを人に伝えることが好きです。読者モニター経験、LEE100人隊7年目。身長162cm。
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TB りーぬ