GWも終わり、よし！今日からまた始まるぞーと気合を入れた今朝。
新しく小学生と幼稚園生になった子供達は、休み明けだしちゃんと通えるかなぁと心配していましたが、なんとか無事に登校登園し（渋々ながらも…?）ホッとしたところです。
ガラッと変わった環境に、色々と葛藤しながらも頑張った1ヶ月。慣れるまでもうちょっと時間はかかるかもしれないけど、ゆっくりやっていこう✊
こどもの日は簡単パンケーキ
さて、昨日はこどもの日。
我が家は娘二人なので、お祝いも毎年簡単に済ませていました。
今年は手巻き寿司にでもしようかなぁ〜と思っていましたが、当日の強風＆雨であっさり買い物には行かず家にこもるモードに…笑
お昼は子供達の好きなパンケーキにしようと話していたので、ここでお祝いしてしまえ！と急遽こいのぼり仕様にしました。
思いつきで作ったので家にあった少ない食材をかき集めて…お祝いというには残念な感じですが?
フライパンにやや横長に流して焼いたパンケーキに、チーズ＋海苔で目、黒白チョコペンやスライスチーズでウロコを。
生地を混ぜるところとデコレーションは子供達に手伝ってもらいました。
手前は娘のアイデアで女の子のこいのぼり。まつげとリボンがポイント?
何か飾りが欲しいなぁと、長女に描いてもらったこいのぼり。 親バカですが、かわいくできたね♡しかし、この後こちらを巡り姉妹喧嘩に発展…?
残ったパンケーキは切って、冷凍ミックスベリー＋ヨーグルト＋ハチミツをかけました。あとはウインナーとサラダ。
なんだか冷蔵庫の残り物ばかりでゴメン…という感じでしたが、いつもと違うパンケーキに喜んでくれたようでよかったです♪
我が家のこいのぼりは4.5年前にナチュラルキッチンで買ったもの。
ディスプレイも店頭にあったものを真似して、麻紐にピンチで吊るして。今年はガーランドも一緒に飾ったら？という子供のアイデアで賑やかになりました✨
これからも健やかに成長してくれることを願って☺︎
たまお
42歳／夫・娘（7歳・4歳）／料理部・美容部・手づくり部／食べることが好きな食いしん坊です。休日の朝ごはん、カフェでおしゃべり、子どもたちが寝たあとのときどきお酒、が日々の癒し。忙しい毎日の中でもワクワクする気持ちを大切に、ささやかな楽しみを見つけながら暮らしていきたいです。100人隊3年目もよろしくお願いします。
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たまお