こんにちは！まもぴです。
5月5日当日は用事があるのでちょっとフライングですが
こどもの日のごはんを作りました?
先日習った飾り巻き寿司をベースに、
練習と本番で２種類のこどもの日ごはんです♪
①アンパンマン風と兜の春巻き
こちらは練習用で作ってみた、
アンパンマン風の飾り巻き寿司と兜の春巻きの
ワンプレートごはん^ ^
兜の春巻きは、折り紙を折るように兜を折って、
具を詰めて揚げたものです^^
息子は11ヶ月でまだ食べれないので、
春巻きの中身は、トムヤムペーストで味付けした
ひき肉とチーズを入れておつまみ風にしました。
子ども用には、ケチャップとチーズとか、
キーマカレーとかを入れて揚げるのが良さそう。
来年は息子も２歳なので、
アンパンマン食べられるようになってるかな♪
②四海巻と鯉のぼり
本番は、お寿司屋さん風の卵焼きも手作りして、
四海巻と鯉のぼりの飾り巻き寿司を作りました。
四海巻はレッスンの復習、
鯉のぼりは無謀にもネットレシピで。
四海巻はゆかりの塩味と玉子の甘さがとても合い、
鯉のぼりは、おぼろ、黒すりごま、あおさのごはん、
チーかま、甘い玉子焼きと満載なので
どこを食べても美味しかったです！
飾り巻きずしを頑張ったので、
他のメニューは簡単なものにしました。
ピンチョスは浅漬けの胡瓜、パンチェッタ、ミニトマトに、鯉のぼりを模したピックを♪
簡単ですが、こういうアイテムがあると
雰囲気が変わって楽しいですね^^
離乳食も鯉のぼり
息子はまだ大人の食べ物を食べられないので、
離乳食を鯉のぼりにしました^^
鯉のぼりは息子の好きなもので作ってあげたので
もぐもぐ美味しそうに食べてくれて嬉しかったです。
・ヨーグルトパン＋南瓜ペースト
・カリフラワーポタージュパン＋ホウレン草ペースト
・野菜の卵焼き
（これじゃ足りなくておかわりしました?）
＊＊＊
人生で初めて”こどもの日”をお祝いしました！
今回のこどもの日は、きっと息子は覚えてないけど、
思い出になるくらい成長したときのために、
母は可愛いごはんが作れるように練習するよ！！笑
可愛いだけじゃなく美味しい飾り巻き寿司。
作るのも食べるのも楽しいので、
少しずつ練習を重ねて、
もっと気軽に作れるようになりたいです^^
０８６まもぴ＊＊
まもぴ
34歳／夫・息子（1歳）／手づくり部・料理部・美容部／料理やカフェ巡り、旅行など、食べること、外に出ることが好きな新米ママです。日々成長を感じる息子とドタバタな毎日ですが、家族との時間も自分の時間も大切にハッピーに過ごす！が目標。いろんなことに目を向けてセンスを磨いていきたいです。Instagram：@mamopis
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まもぴ