こんにちは。そろそろ連休も終わる人も多いのでは。。ただひたすらに作る毎食のごはんの用意。
ずっと作っているわけではないですが、外食やテイクアウトだとしても、このコロナ禍でのお出かけ控えている中での食事タイミング、メニューの買い物、朝昼夜の段取り、色々と考えること多いですよね～。

は～～～。

普段、スーパーのひとつに「業務スーパー」をたまに利用します。業務用はもちろんですが、商品によっては、家庭用としてもコスパよく使えたり、一風変わった商品もあり、見ているだけでも楽しいです。

私がよく購入するものの中で、ＧＷごはんパーティ気分を味わったものをご紹介～。

業務スーパー　冷凍トルティーヤシート

以前、料理のプロのお友達の家で、タコスパーティをしてもらい、教えてもらったトルティーヤシート。とうもろこしの粉でできたまさにタコスシートです。

挟む具材は、何でも～。今回は、お肉、ウィンナー、生ハム、グリル野菜、サラダ、カレールー、モッツァレラチーズなどを用意して

ちょっとひとひねり。ソースを作ります。

材料をはじめにざっと並べるのが、私の料理の手順。

▷はじめに冷蔵庫からざ～と出して、並べます。加工食品が多いな笑・・・

使い終わった食材や調味料は、キッチン台の別の場所に移動し、まとめて冷蔵庫や所定の場所に片付けます。

この並べている食材一覧から、どんどんなくなっていく感覚が私を励ましてくれる。。

はじめにソースを２品作りました。

サルサソースとガーリックバターソース

▷手前の白いのがバターソースでカレールー（これは市販）その奥がサルサソースです。

◆サルサソースは、ピーマン、キュウリ、トマト、玉ねぎを刻み、万能酢、オリーブオイル、塩コショウ、梅酢、酢、レモン汁を混ぜるだけ。上記調味料は、バルサミコ酢とかを入れてもいいそうですが、無かったので、入れてません。全部が全部そろってなくてもそれなりになります。

◆ガーリックバターソースは、ミルクパンとかの小さい鍋でバターを溶かして、そこに牛乳、万能酢、マヨネーズ、ガーリックパウダー（にんにくチューブでも）を混ぜます。

調理といったら、このソース作りとお肉系を焼いたぐらいです。

出来上がった食材を並べて、タコスシートを少しフライパンであたためて、完成です！

▷ポテトもあげてみました。こういうパーティ風メニューに添えると喜びますよね。
お酒や炭酸が進むメニュー。。

タコスシートに食材を少しずつ挟んで

入れすぎて、ソースを上からかけたら、ぽろぽろ落ちちゃいます。
本場、メキシコではプールサイドで、タコスをぽろぽろ落としながら、食べるのがいいらしいです笑

このシートだけで、いくらでも食べられちゃうので、食べすぎ注意です。

子供たちも自分で食材を選び、え～～～という組み合わせで食べたりしますが、ほおばりながら、よく食べてくれます。
そんな時間が幸せですよね。

業務スーパーの活用は、まだまだ続きます。次回お知らせしま～す。

ひとまず、早く学校はじまっておくれ。。みなさま、ＧＷおつかれさまです。