もうすぐこどもの日。
GWには少し前に買っておいた富澤商店のキットで柏餅を作ろう！
と決めておりました。
5日に作ろうかと思ったけれど、
ブログだと５日じゃ遅いかな、と思い本日決行！
準備がとっても楽！
ありがたいことに、
食品で用意するものは一切なし！
柏の葉なんてどこで手に入れて良いものか分からないので、
ありがたい～。
難易度も中間くらいで、一応60分でできるよう。
私は子供とワチャワチャしながら作りましたが、
60分超えるか超えないかくらいの時間でできました。
あんこ玉は楽勝！
まずはあんこ玉を作るのですが、
これはめちゃくちゃ簡単でした！
計って手で丸めるだけ。
全然手につかないので、2歳くらいからできそう！
こねるのは大人の力が必要なほど。
お次は上新粉と白玉粉を練るのですが、
最初は水っぽいのにどんどん餅感が増していき、
最後は大人の私でも捏ねるのに力がいるほど！
数回レンジでチンしながら捏ねていき、
最後は水に入れて粗熱をとったら餅のできあがり。
成形のコツは濡れた手で！
最後は苦手な成形。
案の定全然上手くいかなくて途中で投げ出しそうになりました・・・。
しかーし、濡れた手で成形したら、
つるんとしたお餅が作れるではないか！
写真とはだいぶアングルが違うけど、完成！
まぁまぁ上手くできたのはこちら。
初期の失敗気味はこちら。
手作りの柏餅で楽なところは、
失敗しても柏の葉で包めるところかな 笑。
お味はどう？
お餅はやはりお店のものよりもちょっと固いかなーと思いますが、
本当に「ちょっとだけ」固いくらい。
そして何よりも、あんこが美味しかった！！！
さすが富澤商店！
10個できるキットなので、
家族は2個食べたり、残ったあんこだけ食べたりするほど。
値段を詳しく覚えていないですが、
1,000円弱くらいの商品だと思うので、
コスパは抜群に良いと思います。
以前ぐらちゃんもどら焼きを富澤商店のキットで作っていましたよね。
クリップはこちら→雨の日はお菓子づくり。富澤商店のどら焼きキット
豆大福や桜餅のキットも気になるし、レモンケーキも作ってみたいなぁ。
とっても簡単で、子供と一緒に作っても
「もう、手を出さないで！」とならない優しい母でいられる
富澤商店のキット、おすすめです。
あれ、なんか商品の趣旨と違う？
マル
会社員 / 東京都 /
44歳／夫・息子（13歳・9歳）／美容部／本とお酒とおいしいものが好きです。家族や友達と笑いあう時間、1人で過ごす時間、どちらも大切に毎日を過ごしています。日々の楽しいこと、役立つこと、胸に響いたことなどを、クリップに綴っていけたらと思っています。LEE100人隊の活動を通して、たくさんの出会いがあればうれしいです。
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マル