どうも、御無沙汰しています…
前回の更新から約1ヶ月半、年度末を屍のように過ごし、
終わったと思ったら年度初めが想像以上の大波で、
毎日白目で過ごしていました…
が、落ち着いていたのでクリップを。。。

平日、屍のように過ごしていると、
週末に美味しいものを食べながら
のんびり過ごすこと位しか楽しみが無く、
いつも以上におやつを食べていたので、その記録が多めになるかと。

まずは、こちら。
表参道に用事があった際に立ち寄ったcallにて購入した
宗像堂のカトルカール（黒糖）。

ちょうど入荷日の翌日だったので、
プレーンも黒糖も残っており。
初めて食べるのでプレーンかな、と思いつつも、
コーヒーと合わせたくて黒糖を。

説明にも書いてある通り、
プレーンに蜜を染み込ませたもの（ざっくり…）。

実際にカットするまでは
どの位染み込んでいるのか分からず…だったのものの、
丁度良い塩梅。

口に入れるとコクのある黒蜜のようなシロップが
じゅわっと広がり、断面が大きくないこともあり、
3切れ位はペロリと。

カトルカール自体、そんなに食べたことはないのですが、
カステラとパウンドケーキの中間のような。

今度はプレーンも食べてみたい（飽くなき食への執念…）。