こんばんは！

突然ビートルズを歌い出した息子

LEE100人隊のmisakiです！

 

 

楽しみにしていたGW。

福島の実家に帰る予定で、じぃじばぁばも

すっごく楽しみにしていたけれど

断腸の思いで帰省を見送ることにしたのでした。

 

そう決まったらからには楽しむしかない！

ということで今日は夫も休日出勤だし、雨だし…

おうち山田うどん「手打ちうどんシリーズ」で初めてのうどん作りに挑戦！

こちら、息子の入学祝にお友達からいただいたもの♡

春にふさわしいサクラ色のうどん！

 

うどん生地を足踏み

すでにうどん生地ができているので簡単！

袋のまま、踏んで踏んで、折りたたんで踏んで踏んで…

を４回繰り返しました。

 

平らな生地を団子にして1時間熟成

団子作りに挑戦！

弾力があり息子にはかなりの力仕事になったようです。

 

左が息子。右が私。

袋に戻して常温で１時間ねかせました。

その間に息子は昨日食べた給食のお絵描きタイム◎

 

 

打ち粉をふり生地を伸ばす

ビニールシート、打ち粉、麺棒も付属されてます！

麺棒と言えば、いつもラップの芯だったので

やっとホンモノの麺棒を手に入れられました笑

 

職人さん気分で伸ばしていきました。

調子に乗ると粉がとぶので要注意！(自分に警告)

 

 

伸ばした生地を屏風織りにして切る！

細さの加減が分からず、、

 

かなり太くなりました、、

２回目(奥)は細目にがんばりました！

 

うどんを茹でて、できたてをいただきます！

茹でたらもっと太くなった。笑

 

出汁スープ、生麩、桜の塩漬けも付属されています。

(桜の塩漬けを乗せるのをすっかり忘れてしまった)

 

しっかりコシもあり、スープも優しい！

息子もペロリとたいらげておりました◎

 

 

作る楽しさと食べる嬉しさを感じることができて

息子と喜びを分かち合えた休日でした♡

 

明日お仕事と学校に行ったら５連休。

身近なもので色々楽しみたいと思います！