こんばんは！

私は今年の2月くらいから、

「やっぱり食べるものは安心安全なものを選びたい」と思い、食べるものはだいたいオーガニックを選んでいます。

（人との外食のときはあんまり気にせず食べてます）

最近出会ったおすすめ甘味料を紹介します。

お菓子作りにもお料理にも相性がいい「米あめ」

私は最近まで米あめの存在を知りませんでした。こちらを購入して原材料を見てみると、お米と大麦でできているようでした。

砂糖の代わりに使える優しい甘さの調味料です。

こちらはチューブタイプなのでスプーンもいらず、使いやすさが気に入っています。

お値段も500円くらいだったので気軽に買えそうです。

貴重な国産有機黒糖

お次はこちら！

こちらも500円くらい。

鹿児島県喜界島で採れた有機黒糖です。

喜界島は、2009年に「日本で最も美しい村」に承認されたことをきっかけにオーガニックアイランドを目指してがんばったそうです。

苦味やえぐみがなくて、和三盆のような風味とコクがあります。

固形ですが柔らかいので、使うときに指で潰せます。

私はクッキーにも入れますが、これをそのままなめているときが1番幸せです（笑）

近くのお店で買いましたが、先日行ったら「全国で人気なのか入荷しないのよー」とお店の人に言われてしまいました。

また入荷するのが楽しみです。