前回の記事で『刺繍とハンカチ展』の模様をお伝えしましたが、その際にご近所にある三宿のベーカリーにも伺いました。こちらがそのブーランジェリー『BONNET D’ANE（ボネダンヌ）』さんです。
まるでパリのブーランジェリー
お店は三軒茶屋と池尻の間の閑静な住宅街にあり、可愛いらしい佇まいはまるでパリの街角にあるブーランジェリーそのもの。お店はお客さんが2組入れる位の広さですが、美味しそうなパンやお菓子がズラッと並んでいました。
とても人気のお店ですが、密を避けて午前中の早い時間に伺ったのでこの時は私だけ。その直後に、行列が出来たのでグッドタイミングでした♪
休日のブランチ
購入したパンは早速、翌日のブランチに頂きました。『パングリエ』というシンプルなパンはスープのお供に。皮はセミハードですが、中はしっとりと柔らかく子供でも食べられます。息子はポタージュにディップして綺麗に平らげていました（笑）
食後のお楽しみはヴィエノワズリー
甘いパンはこちらの２種類を。左側はビターチョコレートの上にラズベリーのコンフィチュールが塗られたブリオッシュ、右側の渦巻きはピスタチオのペーストがたっぷりと巻き込まれたデニッシュです。どちらも期待を裏切らず、しっかりとした甘さのデザートの様なパンでしたよ♡
『パン屋のマドレーヌ』がお気に入り
焼き菓子もいくつか持ち帰りました。左側の包みは胡桃のクッキー、そして、お隣は私イチオシのマドレーヌ！『パン屋のマドレーヌ』というお名前なのですが、バニラビーンズがたっぷり入っていて、バニラとバターの濃厚な風味が本当に美味しい！ボネダンヌのシェフは元はパティシエだったとのこと、納得です。
作りたてバゲットサンドも忘れずに
バゲットサンドはその場で作って頂けるので、私はジャンボンフロマージュをオーダーしました。バリッと歯ごたえのあるバゲットにハム、チーズ、たっぷりのバターが最高！自宅に持ち帰るつもりですが、お腹が空いて待ちきれず公園で頂きました♪
ボネダンヌさんの数件お隣には二号店のビストロ『パパプウル』さんというお店もあります。こちらではお料理と一緒にボネダンヌさんのパンも楽しめるそうなので、また今度伺いたいと思います☺︎
＊まあや＊
まあや
自営業 / 東京都 /
42歳／夫・息子（4歳）／手づくり部・料理部／学生時代より「おいしい朝ごはん・建築・アート」を巡る旅が好きです。歴史好きの夫、宇宙好きの息子との3人家族。育児と仕事の両立に試行錯誤する日々ですが、シンプルで心地よい暮らしを心がけています。家族で食卓を囲む時が一番しあわせな時間、おいしいごはんと家族の笑顔が私の元気の源です。
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