大好きなカルディ（KALDI COFFEE FARM）。最近カルディで買った、家で簡単に台湾ごはんが食べられるアイテム5品と、家での台湾ごはん3日分を紹介させてください。
鹹豆漿（シェントウジャン）の素
台湾に行ったことないのですが…台湾の朝ご飯によく出て来るみたいです！お酢＋豆乳でおぼろ豆腐のようにゆるーく固まります。
魯肉飯香料 ルーロー飯の素
豚ブロック肉を、この「ルーロー飯の素」で炒めるだけで、八角のきいた本格的な味わいのルーロー飯の具が出来上がります。
豆花（トーファ）
パウチなので器にうつすだけで豆花が食べられます！
混ぜるだけチーローファン＆混ぜるだけルーローファン
「ルーロー飯の素」よりもとお手軽バージョンの「混ぜるだけルーローファン」と、「混ぜるだけチーローファン」。後述の食卓3daysでは「混ぜるだけチーローファン」のみ使っています。
ここからは、おうちで台湾ごはんの食卓3日分を。
パンダの杏仁豆腐
カルディではお馴染み、プルプルの杏仁豆腐。
【DAY.1】ルーロー飯・鹹豆漿＆豆花
「魯肉飯香料 ルーロー飯の素」を使って魯肉飯。
「鹹豆漿（シェントウジャン） の素」を使って鹹豆漿。桜海老とネギを散らしました。
増山文さん作陶の大きめの鉢に入れて取り分けます。
豆花（トーファ）は中村かりんさん作陶の器に盛り付けて、干し棗を散らしました。黒蜜付きです。
【DAY.2】チーロー飯
「混ぜるだけチーローファンの素」を使ってチーロー飯。
金井ゆみさん作陶の器に盛りました。
【DAY.3】杏仁豆腐
どのへんが台湾！？かなり無理矢理感ありますが…(^_^;) オートミール炒飯と、参鶏湯…というアジア混ぜこぜな食卓です(^_^;)
パンダの杏仁豆腐。…が辛うじて台湾っぽい！？（これは中華か…）
世界の食材を気軽に手に取ることが出来るカルディ。海外旅行は出来ない昨今の情勢ですが、カルディ商品で家でも海外ごはん気分を簡単に味わえるのが良いですね。これからも頼りにしています୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧
⋆⸜ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ⸝⋆ LEE100人隊 ／ はな
TB - はな
主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊トップブロガー
42歳／夫・息子（14歳・12歳）・娘（9歳）／手づくり部・料理部・美容部／大雑把な山羊座のO型。好きなものは器、アメリカンヴィンテージ、宝塚歌劇、マンガ、ミナ ペルホネン、オールドマンズテーラー、GU、ユニクロ、無印良品など。ファッション・インテリア・お料理などLEEで勉強中。両実家とも遠方で3人の子育てに日々奮闘。17年間専業主婦→パートを経てフルタイムで働き始めました。ドタバタと過ぎて行く日々の中でも「今」を大切に、小さな幸せを拾い集めながら成長して行きたいです。
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