karimoです☺︎

今日は、

3月のトピ『セルフホワイトデー』にぴったりの、美味しいお菓子の話を。

UNE PETITE MAISON（ユヌ・プティ・メゾン）さんの焼き菓子

UNE PETITE MAISON（ユヌ・プティ・メゾン）さんは、芦屋でフランス家庭料理の教室とお菓子のアトリエをされています。

ブログやインスタグラムなどで拝見するお料理や焼き菓子がとても美しくておいしそうで、食べてみたいなぁと思いながらもなかなか機会に恵まれずでしたが、

先頃阪急のうめだ本店で開催されていた『クッキーの魅力』展でも店頭販売をされる予定だったそうですが、こちらも先にオンラインのみで完売されたとのこと。

今回、無添加でこだわりのある食材を扱われているオーガニックマーケット『CA ORGANIC』さんにて、初めてその美味しそうな焼き菓子を手にとることができました。（マーケット3店舗で定期的に焼き菓子を販売されているようです）

クルミのビスケット

兵庫県産の小麦粉や自然塩、カルピスバターなど、こだわりの食材で作られているビスケット。

「温め直していただくとバターの香りが蘇ります」と書いてあったので、トースターで軽くリベイクしてから食べました。

まわりはざくっとしているけれど、口の中に入れるとあっという間にほろほろと。全粒粉の香ばしさ、バターの豊かな香りがたまりません。こんなに美味しいビスケット、自分で作れたらなぁ。。。

ビスケットのお供は、

同じく『CA ORGANIC』で取り扱いのあった「MUSICA TEA」のアールグレイを。カヨちゃんが、新しくできた芦屋のお店に行かれていて以前オススメしてくれていたので、こちらも焼き菓子と一緒に購入しました＾＾

私、紅茶の中ではアールグレイが好きで好みのものはストックしているのですが、こちらも絶対リピートしたいと思うくらい香りが良くてすごく美味しかったです。

苺とハチミツの米粉マフィン

春らしい見た目の可愛らしいマフィン。

米粉のもっちりとした食感、甘酸っぱい苺。ハチミツの自然な甘み。あぁ、おいしい。。。

クッキー詰め合わせ

いつも気になっていたのが、クッキー缶。今回マーケットではクッキー缶の販売は無かったのですが、こちらのクッキーの詰め合わせを購入することができました。

最初に惹かれたのは、その見た目の美しさ、愛らしさ。

右下のクッキーはパヴェ・ミエルと名付けられたはちみつのサブレ。石畳のようにも、蜂の巣のようにも見える、丸く並んだスタンプがとても可愛い。薔薇のクッキーにも心を奪われました。

バターの香りと食感、ちょっとだけ効かせたスパイスなど。もちろん味もすべて申し分なく。。なんだかもったいなくて、日々ご褒美としてちょっとずつちょっとずつ食べています　笑。

いつかお料理教室にも通ってみたいなぁ。

（ちなみにこのセルフホワイトデーシリーズ、あと2回続く予定です〜めっちゃ太るやん、どないしよ(^_^;)）