あさみんです。

この度、明治さんの「北海道十勝生モッツァレラ」をお試しさせていただきました。

明治さんがこだわったポイントは3つ。

こだわり1 ：北海道産の生乳を100%使用

こだわり2：北海道産の生乳を凝縮したミルク感

こだわり3：「鮮度こだわりパック（アルミ蒸着フィルム）」

ミルク感を残した製法、保存液の工夫、程よい塩味。

新鮮な状態で保存出来るフィルムを使用。

だから、たっぷりのミルク感を味わうことが出来るそうです。

袋を開けると、保存液にモッツァレラチーズが丸ごと入っています。

明治さんのおすすめはそのまま何もつけずに食べる、です。

ホームページにはおすすめの食べ方があります。

手で半分にちぎり、12個に分けて食べる。その通りやってみて、食べてみましたが、ミルク感が濃厚！！塩味もちょうどいいです！チーズ好きの息子は、あっという間に一個食べてしまいました。

明治さんおすすめのレシピで食べてみました。

半熟卵にモッツァレラチーズ。塩味もちょうど良くて、朝食はもちろん、ひとりランチにもおすすめです。

昨年のLEEに載っていたレシピでも食べてみました。

ちぎったモッツァレラチーズ1/2個を食パンに乗せ、トーストして仕上げにオリーブオイルと塩コショウで味付け。チーズの味を存分に感じられました。

トーストのほか、機会があればトマトソースパスタに混ぜて食べてみたいと思いました。

実は今まで、スーパーでモッツァレラチーズを見かけても、買おうと思ったことはありませんでした。

正直、どうやって食べたらいいのかわからないし、美味しいかどうかもわらかない…

でも今回お試しさせていただいて、その思いは覆りました。

まだ食べたことがないという方。是非食べてみてくださいね。