LEE 2021年2月号「がっつり肉で日本一おいしい「やせおかず」カレンダー」の中から、
ベーコン、アボカド、豆腐と材料がそろっていたので、こちらのおかずを作ってみました！
牛尾理恵さんの「ベーコンとアボカドの豆腐グラタン」
ボウルに水気をきった豆腐と、マヨネーズ、塩、こしょうを混ぜ合わせて、
マヨネーズと豆腐で簡単にソースが出来上がり♪
耐熱皿にベーコンとアボカドを入れて、ソースをかけてチーズをのせます。
トースターでこんがりと焼き目がつくまで焼いて、できあがり！
マヨネーズ＋アボカド＋チーズのコク
見た目は完全に普通のグラタン。
湯気まで美味しそう。
ベーコンとアボカドもゴロゴロ出てきて、チーズがとろ～り美味しい！
いままで「豆腐グラタン」を作ったことはあるのですが、なんだか淡白な味わいになってしまって…
こちらの豆腐グラタンは、しっかり味わいがあって美味しかったです！
マヨネーズ＋アボカド＋チーズのコクのおかげかな？
簡単で美味しくてロカボなんて嬉しすぎる♪
とっても食べごたえのあるロカボグラタンでした！
LEE100人隊 052 まいむ
まいむ
36歳／夫・娘（4歳・2歳）／手づくり部・料理部・美容部／よき相棒の夫とおてんばな姉妹と、バタバタ楽しい日々を送っています。グルメ・料理・旅行・写真・美容など好きなコトがたくさんあります。LEEは母と一緒に子どもの頃から愛読していました。好きなコトをアップしながら、さらに新しいコトにもチャレンジしていきたいです。身長160cm。ブルベ夏。
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