LEE 2021年2月号「がっつり肉で日本一おいしい「やせおかず」カレンダー」の中から、
ベーコン、アボカド、豆腐と材料がそろっていたので、こちらのおかずを作ってみました！

牛尾理恵さんの「ベーコンとアボカドの豆腐グラタン」

ボウルに水気をきった豆腐と、マヨネーズ、塩、こしょうを混ぜ合わせて、
マヨネーズと豆腐で簡単にソースが出来上がり♪

耐熱皿にベーコンとアボカドを入れて、ソースをかけてチーズをのせます。

トースターでこんがりと焼き目がつくまで焼いて、できあがり！

マヨネーズ＋アボカド＋チーズのコク

見た目は完全に普通のグラタン。

湯気まで美味しそう。

ベーコンとアボカドもゴロゴロ出てきて、チーズがとろ～り美味しい！

いままで「豆腐グラタン」を作ったことはあるのですが、なんだか淡白な味わいになってしまって…

こちらの豆腐グラタンは、しっかり味わいがあって美味しかったです！
マヨネーズ＋アボカド＋チーズのコクのおかげかな？

簡単で美味しくてロカボなんて嬉しすぎる♪
とっても食べごたえのあるロカボグラタンでした！

LEE100人隊 052 まいむ