明治 十勝ブランドのフレッシュなモッツァレラ！

今回「明治北海道十勝 生モッツァレラ」をお試ししてみました。

こちらは、北海道の生乳が100％使用されています。

ミルク感をキープしたまま新鮮な状態で届けられるよう、パッケージや保存液にも工夫がされているそうで、明治さんの企業努力と言いますか、ひたむきな姿勢が伝わってきます！

ちぎりモッツァレラ？

ちぎってそのまま食べるのがおすすめとのこと！　包丁は要りません。

ちぎるって、新しいです。ちぎっていいの？と思いました。そのまま食べると、ミルクのやさしい味わいと、ほんのりとした塩味で、ピュアなチーズだなと感じました。

なんというか、瑞々しさも感じました♪

グリル野菜と共に

コープの冷凍イタリアン野菜をオリーブオイル＆塩コショウで炒めて、

ちぎりモッツァレラに乗せました。

冷凍野菜は洗って切る、という作業が省けるので大助かりです！

温野菜とも合います！　お酒が進みそうで危険な美味しさでした。

じゃがいものカリカリソテーと共に

栗原はるみさんのレシピを見て、ひとりランチ用に作ったカリカリソテー。

この上にモッツァレラを乗せたらいいのでは！と思いつきまして。

（むすこもじゃがいものカリカリソテーがお気に入りです）

じゃがいもの熱でチーズが柔らかくなって、美味しかったです。

「生モッツァレラ」は、やさしい味わいなので、色んな食材と組み合わせられるのが魅力だと思います♪

ちぎってサラダなどにそのまま使えるのも良いですよね。満腹感もあるのでダイエットにも頼れそうです。

手軽に栄養も摂れて、洗い物も少なくなって、良いことだらけでした。

貴重な機会をありがとうございました?