先日、次男が3歳のお誕生日を迎えました。
可愛い可愛いと、いつまでも赤ちゃんのような気がしていた次男があっという間に3歳になってしまいました。
本当に子どもの成長は早いです。
家族でのお誕生日パーティー、やはりLEEレシピが大活躍でした！
若山曜子さん『豚肩ロースのロースト』
こちら、2020年12月号に掲載されていて、一度作って以来家族の大好物なんです。
レシピではりんごとさつまいもを一緒にローストしていましたが、何を合わせても美味しいので、我が家ではその時家にあった野菜たちを盛り盛りにして、野菜もたっぷり食べています。
この日は新じゃがいも、かぼちゃ、れんこんを一緒にローストしました。
ホタテのドリア
こちらも若山曜子さんのレシピ。
生クリームを使うグラタンやドリアのレシピはよく見かけますが、カッテージチーズを加えるのが新鮮でした。
その他は、次男くんの大好物のエビフライも作りました。
ケーキは近所のお気に入りケーキ屋さんで買ってきたものです。
飾りつけは100円ショップがメイン
ガーランドやお花は100円ショップ（ダイソー）のものです。
今年はケーキはお店で買って、大好きな新幹線のキャンドルを乗せてみました。
おかげで、ロウソクをふーっと吹き消す時も大喜びでした。
そういえば、去年の2歳のお誕生日では、まだうまくロウソクを消せなかったなぁ。
今年はひとりでしっかり吹き消していました。
おしゃべりもびっくりするくらい達者になり、お兄ちゃんの影響を受けてなんでも挑戦する物怖じしない性格の次男くん。
4月から幼稚園に入園して、どんな新生活になるのかな。
これからもすくすくのびのび、大きくなってほしいです。
TB - ちひろ
40歳／夫・息子（9歳・6歳）／手づくり部・料理部・美容部／身長約155センチ、きれいめカジュアルなファッションが特に好きです。料理も好きで、毎日のごはんやおやつの時間が楽しくなるようLEEレシピをよくチェックしています。子育てに追われつつも、家族が毎日心地よく暮らせるよう、よりよい暮らしを目指していきたいです。
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TB ちひろ