ふるさと納税、昨年は

・いくら＆たらこ

・メロン

・ハンバーグ

と食べ物ばかりの我が家でした。

今年こそはとずっと使えるもの、欲しかったキッチンツールをいただきました。

青森ひばのまな板にたどり着くまで

青森ひばといえばTBリヨンちゃんを思い浮かぶのは私だけでしょうか？

お部屋の消臭・加湿・除湿に使っている記事が印象的でした。

我が家のまな板はスーパーで買った500円くらいの薄いもの。軽くて、汚れてもあまり気にしないで使っているので、ある意味使い勝手は良いですが、気持ちよくお料理していきたい気持ちとの葛藤もありました。

昨年末にたまたま地元の駅ビルでひばのまな板のお店が期間限定で出店されており、木の美しさと香りとその効果に一目惚れ。

でもお値段もするしな…我慢しようとその場では諦めました。

1月に入ってふるさと納税をなんとなく眺めていたら、見つけたのです！まさか、高級ひばのまな板があるとは！

うれしくて、厚みや大きさを検討し、その日中に納税いたしました。

ひばの効果

・水気に強く、水切れがよい

・抗菌力に優れている

・抗菌、消臭、防カビ

・繊維が細かく包丁を傷めにくい

我が家、梅雨にカゴがかびたので、防カビにすごく期待しています。

ひばのまな板の実際

魚と野菜のイラスト付き。

食材によって使う面を分けることができます。温かい配慮ですね。

厚みが2cmもあるので、そり返りが防げます。

そしてとにかく木のぬくもりの香りが広がります。配達されてからしばらくはリビングに置いて、その香りを堪能していたほど。

香りについてはブログを通して伝えにくいのですが…、視覚、嗅覚、触覚とたくさんの感覚へ癒しや心地よさを伝えてくれるまな板です。

丁寧な水洗い、日陰干しをして大切に長く愛用していきたいと思います。

【お役立ちポイント！】

まな板を立てて干すときは、木目が水平になるように横向きに立てて乾燥させるそうです。