コウケンテツさん【ラッポッキ라볶이】でランチ

こんにちは、035ロンゴアミーゴです。

皆さま、最新号のLEE3月号も読みごたえありますね(о´∀`о)

すし飯・ホットプレート・ハピうまNEWS…と特にご飯モノの特集は、毎日の献立に悩む私としましてはとても参考にさせてもらっているページです！

そして毎号楽しみなのが、最後の最後に…

コウケンテツさんの韓国ごはんのおはなし

こちらのページは韓国好きの方は特にチェックされている方も多いのでは？(^^)

チョアヨ！韓国

韓国語で〝チョアヨ！〟は、いいね?とか、好き（like）の意味だそうです。

私は、韓国ドラマはもちろん、KPOPを聴いたり、フードもチョアヨ！です♡

今、民放・BSの韓国ドラマ4本ほど掛け持ちと（『トッケビ』はもう観るの12回目笑…好き過ぎる）

Amazon primeで夫と夜な夜な『この恋ははじめてだから』を（私は2回目）観ています。韓国ドラマって字幕だからか？何回観ても再発見があって、楽しい！！

そして、お料理中は専らBLACKPINKやITZY、BTS、 TWICE、GOT7、ASTRO…

最近はT✖️Tも気に入なる！( ´ ▽ ` )等のKPOPを聴きながらご機嫌♪♪♪

コウさんのラッポッキ라볶이

このページに辿り着いた時、あ♡コレ絶対作ろ(*≧∀≦*)と決めていました。

早速、材料調達へシュポマーケッツ（韓国語風イントネーション）へ！

コチュジャンは常備していますが、ラーメン（乾麺）とトッポギがなかったので、GET。

普段からなんちゃってやけど、韓国料理風のメニューを作る事も多いので、こちらの韓国食材はレギュラーメンバーです↓↓↓

牛肉だしの素、スープにつかったり、炒め物のスパイスにしたり。

ハニーマスタードは、某バーガーショップのナゲットのマスタードのお味に限りなく近く、お気に入り(^-^)

韓国のりふりかけは、フレーク状で食感も良く、ご飯さえあれば何杯でもいけちゃいますよね！！

祝日のランチは、ラッポッキにしてみました！

コウさんレシピ通りに…アレ？乾麺が思ってたよりほぐれない(・・?)

コウさ〜〜〜ん！コレで良いんですかぁーーーーー？？！（汗）

↑ロンアミ心の声…スマイルクッキーの事があり、不安になる

ちょっと蓋をして蒸らしたら少しずつ乾麺もほぐれ、ホッとしました（笑）

コチュジャンは少し控えめにしたので、仕上がりはコウさんのより色味が薄いです。

うぁお♡でも、家族の反応&私の感想も…

美味しい！！　ドラマで食べてる味と同じに違いないわぁ〜( ´ ▽ ` )

ゆで卵にトッポギが、満腹感を手伝います。食べ応え充分！

でも汁気がほとんどないので麺も伸びないし、最後まで美味しく頂けました。

菜の花はまだ並んでいなかったので、今日はほうれん草のナムルと昨夜の牛肉だしスープと一緒に。

洗練エプロン

おうちLEEの特集ページでは、ルームウェアの紹介が沢山あり、シーン別にステキなデザインの物が載っています。

私のエプロンは②の華やぎエプロンかなぁ？

marimekkoのウニッコ柄で、大好きなイエローのです。

が！！汚したくないので（笑）こちらはあまり、普段使いにはしていません（^人^）

普段使いにしているエプロンは、Tigerコペンハーゲンでずっと前に購入したこちらのグリーンの物です。

軽くて着用感が楽なのと、おうち柄が可愛いくて気に入っています。

大好き♡な韓国フードでお腹も満たされたし、お天気も良いし。

おうち時間ばかりだけど、お出かけする以外でもLEEを読んでいると、充実感を味わう方法っていっぱいあるのだなぁ〜って気付きがあります。

世界のショットグラスコレクションが趣味の私。

こちらは韓国旅行で買ったおちょこ？チャミスルをコレで飲むのかなぁ？

またショットグラスのご紹介もいつかさせて下さいませ(^^)

チャル モゴッスミダ〜

ごちそう様でした〜〜