映えておいしい！「すし飯」こそ最強説
LEE3月号のレシピは「すし飯」がテーマ。
近藤幸子さんのレシピです。
すし飯というと、ごちそう感がありますよね。
家族ウケも抜群♪
そんなすし飯をいつもの食卓に。
早速2品作りました。
卵とねぎのすし飯チャーハン
すし飯のチャーハンは初挑戦！
シンプルな材料でちゃちゃっと作れるのでテレワークランチにぴったり。
お酢なので疲れも取れるかも？
チャーハンにすると、すし飯がさらにまろやかになる感じがしました。
豚ヒジキ煮混ぜずし
ヒジキたっぷり！
ヒジキは子供も好きなので、乾燥タイプをいつもストック。
豚ヒジキ煮混ぜずしは甘めの味付けなので、子供も食べやすいです。
この1品でお肉も野菜もとれるところも嬉しいです。
豚ヒジキ煮を前日に作り置きしておきました。
晩ごはん前にあたためてからすし飯に混ぜるだけ。
晩ごはん前はバタバタなので、時短レシピで助かります。
TB - 季絵
主婦 / フィリピン / LEE100人隊トップブロガー
38歳／夫・娘（9歳）・息子（5歳）／手づくり部・料理部・美容部／季絵（きえ）です。LEE100人隊10年目です。MOREモアハピ部では5年間活動していました。フィリピン・日本（神奈川＆大阪）を行き来しながら生活しています。毎日の暮らしや育児のことをメインにアップしています。暮らしと自分自身を整えることに日々模索中。
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