近藤幸子さんのおやこおやつ

毎回楽しみにしている近藤幸子さんのおやつレシピ。
子供と一緒に作れるレシピが次々とアップされるのでお気に入り。

つい最近はバレンタイに向けてチョコレートケーキを作りました。

順番は前後しますが、このチョコレートケーキの前にアップされていたおやつを。

子どもと作る「りんごのコブラー」

レシピは「いちごのコブラー」です。
冷蔵庫にあったのがりんごだったことと、ジャムになる果物なら作れると書かれていたので「りんごのコブラー」にしました。

バターを薄力粉に馴染ませる・・という手がベタベタになりやすい作業。
つい最近、スコーンを作り、手が・・・という状態になりました。笑

でも、こちらはビニール袋に入れて作業します！
なるほど〜♪

これなら娘にもできます。
モミモミモミモミモミモミ・・・とがんばりました。

アイスを添えて

焼き上がり。
熱いから気をつけて♪

りんごの甘酸っぱい香りが漂います。
りんごをよしざわ窯のりんごのお皿にのせるのが好き。

バニラアイスを添えていただきました。
このバニラアイスが溶けたところが抜群！

ビスケットにりんごシロップとバニラアイスが馴染んでなんとも言えない幸せ食感。
娘もとても嬉しそうでした。
息子もおいし！おいし！と食べていました。