がっつり肉で＼日本一美味しい／「やせおかず」カレンダー！
年末からの美味しいイベント目白押し状態に甘えて、暴食をそこそこ楽しんだ私。
復職前に健康診断を控え、ちょっとこのままでは・・・と思っています。。。
そんな時私に天のお助けレシピ集が舞い降りた✨（LEE様〜
もともと、ほんの少し糖質なんか気に掛けている我が家ですが。だいたいメニューも決まって来てマンネリしがち。
LEE２月号のレシピから３品作りました♡
（１００人隊の皆さんがそれぞれ選んでいるレシピを見るのも結構楽しみだったりしますよね♩これ選んだんだ〜✨って！）
「鶏ももの豆乳トマトクリーム」 きじまりゅうた さん
これが1番子供が喜んで食べたメニューでした◎
まだまだ幼い子供達、大人が美味しいと感じるスパイスやハーブは早いかな？といった所。。
シンプルな味付けで大人も子供も食が進むレシピに苦戦しているのですが、これは良かったです♩
材料では無いキノコも勝手に追加しました・・・
プリプリした鶏肉が満足度を増してくれるし、何よりものすごく簡単！（これ本当に大切！！
LEEレシピは簡単で手早作れるものが多くて本当に助かります♡
「鶏もものレモン蒸し炒め」 きじまりゅうた さん
鶏ももを２枚買ったので、もう１品鶏もも肉を使って。
これは大人受けNo.1でした♩お酒を飲みながらも美味しく、さっぱり食べられるのが◎
罪悪感なくたっぷりお野菜含めて食べられるって幸せ・・・
お肉の量はレシピ通りで、お野菜の量は２倍にして作りました！これもすっごーく簡単でした♡
「豚バラと小松菜のチャンプルー」 牛尾 理恵さん
これは家族全員が美味しく食べられました！子供にとってはゴーヤより食べやすいし、ゴーヤみたいな下準備が不要なのも嬉しい♩
お肉にも、今までは小麦粉まぶして〜なんてやっていましたが、やらなくても硬くなかった！！！その一手間が美味しくなるコツ！とか思ってやっていましたが省くのってやっぱり楽・・・笑
味付けもシンプルで、簡単。今までオイスターソースも使っていたのですが、使わなくても十分。しかも小麦粉使わなくていいならグルテンも抑えられる。今度から小麦粉しなくていいなぁ◎
＊
次は「ベリーソースのローストポーク」や「アボガド＆おろしソースのステーキ」（←まあやちゃんのが美味しそうすぎた！♡）あたりに挑戦しようかなと思います◎
美味しく食べて、身体が軽くなる事を願って！！✨
ではまたー！
ちゃんまる
40歳／夫・娘（2歳・3歳）／料理部・美容部／山と湖が大好きです。健康で明るく前向きに過ごせるよう、暮らしと心をシンプルに整える事が毎日の目標です。美容系メーカー勤務。美容・インテリア・音楽・美味しいもの・ドライブが好きです。Instagram：@day_dream7121
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ちゃんまる