大好きなカジュアルフレンチのお店“メゾンSAKA”

横浜市の青葉台にあるカジュアルフレンチのお店、“Maison SAKA”。旬の食材を使った芸術的なお料理の数々はまさにプロの味。夫も私も大ファンです！過去記事は以下よりどうぞ。

念願のフレンチMaison Sakaへ。／
Maison SAKAでランチ×2／
メゾンSAKAで久々イートイン♡／
【テイクアウト 7DAYS！！】メゾンSAKA♡

テイクアウトメニュー再開＆リニューアル

さて。昨年の緊急事態宣言中にSAKAさんのテイクアウトメニューにハマりまして、通い詰めていました…笑。この1月の緊急事態宣言の再発令に伴い、テイクアウトメニューを再開されまして！昨年は軒先販売でしたが、今回はお惣菜・自家製パン・焼菓子の詰め合わせを事前に予約して、店頭で受け取るシステムです。詰め合わせサイズはSサイズ（1〜1.5人前）とMサイズ（2人前）。
詰め合わせ内容はほぼお任せですが、アレルギーのある食材や苦手な食材を伝えれば対応して頂けます◎

こんな感じで入っています。丁寧な説明リーフレット付き！

パウチに入っているものは家で湯煎で温めて頂きます！

内容は: 「スペアリブのビール煮込み」／「ビールシチュー」／「サーモンとうるい、ポテトのマリネ」／「砂肝のコンフィと赤カブ」／「コーヒーのマドレーヌ」／「自家製パン」

家に居ながらにして贅沢＆満足ランチ！

棚橋祐介さん作陶の器にスペアリブのビール煮込みを。

倉敷意匠計画室×井山三希子さんのスープカップにビーフシチューを。

ファイヤーキング（Fire King）のサファイヤブルーのミニボウルにマリネを。

津村里香さん作のガラス“ハナドキ”に砂肝コンフィ＆赤かぶを♡

いつかのイートインランチ

※店内およびお料理の撮影許可を頂いております。ありがとうございます…！
夫婦で久々に訪問した時のランチです。コロナ禍になって初訪問の夫は、感染拡大防止策としてビニールカーテンで個室のように仕切られた空間に驚いていました。お店の入口で各自消毒液噴霧します。

アペリティフ。

左から:ミニクロワッサン／ビーツのクッキー／芽キャベツのタルト。

夫セレクトの前菜。

「自家製ハムと白菜、西洋わさびのサラダ」

私セレクトの前菜。

「フォアグラのムースとスモークポテト」

夫セレクトのメイン料理。

「鴨胸肉のロースト」

私セレクトのメイン料理。

「タラのポワレ トマトと桜エビのソース」

ここでもまた痛恨のミス。デザートの写真を撮り忘れました…涙。デザートは1種類で、「黒豆を混ぜ込んだガトーショコラ さつまいもクリーム・みかんのソース添え」でした。

夫婦になって12年目。この日はまた一つ節目になるような出来事があり、夫婦で腹を括って頑張らねば！と改めて意を決した日でもありました。そんな日に相応しい、SAKAさんでの心潤うランチ。心の充電に何度でも訪れたいお店です。

⋆⸜ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ⸝⋆ LEE100人隊 ／ はな