こんにちは！084なっちんです☆
おうち時間が増えたので、レシピサイトで検索してお菓子作りを楽しんでいます。
100人隊の皆さんのブログを読んで、ずっと憧れていたウィークエンドシトロンを作ってみました。
わからない事はほぼ同期のたこやきちゃんに確認しました。いつもありがとう♡
基本はパウンドケーキ
まずはパウンドケーキを焼きます。
ホットケーキミックスと卵と牛乳で簡単に作ることができました。
パウンドケーキは前日の夜に作っておいてた方がしっとりとしておいしいそうです。
やってみたかったアイシング
パウンドケーキの上部を真っ直ぐにカットして、上下ひっくり返しアイシングをかける。
できたー！
ずっーと、たっぷりかかったアイシングに憧れていたんです♡
ポイントを聞くとたっぷりとのせたい時は水分は控えめにすることだそうです。
実はじつはの失敗バージョン
実は実はですね、先程の仕上がり画像の前に1アクシデントがありました。
お菓子作りの基本がわかっていない私。
最初はこういった仕上がりでした↓
…う、うすい…な、なんか違う。笑
飾りに乗っている緑っぽいものもパセリで代用できないかとか考えてみたり…
違うなと思いなおして、もう一度セリアに行ってきました。
なんでも揃っちゃうセリア
買い足したものはこちらの2品。
追加のアイシングのための粉砂糖。
飾りのパンプキンシールド。
アイシングはアドバイス通り硬めに作り直し、二層になりましたがたっぷりとかけて
パンプキンシールドは細かく砕き飾りにのせました。アーモンドのような香ばしい食感で、柔らかいパウンドケーキのアクセントになりました。
半分は実家に。
半分はおうち時間においしい紅茶と一緒にいただきました。
甘酸っぱいレモンのアイシングがきゅっと効いていてとても爽やかで美味しかったです♡
スーパーで買えるフレーバーティー
おうち時間を充実させるため、おいしい紅茶を買いに行きたかったのですが、緊急事態宣言中でスーパーにしか行けない日々。
近くのスーパーでフレーバーティー6種類が入って180円ほどものを発見！
しかも10パック入り。お得!
日替わりでいろいろな香りを楽しめて癒されました♬
ティーバッグタイプのものは簡単に楽しめて1人の時にも助かります。
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
、、、2日で食べきってしまいました笑
また作ってみようかなぁ♡
お菓子作りを始めてから、レンジとしてしか機能していなかったオーブンレンジも活躍できて嬉しそうな今日この頃です。
TB - なっちん
自営業兼イメージコンサルタント / 大阪府 / LEE100人隊トップブロガー
43歳／夫／料理部・美容部／大阪の南の方に住んでいます。休日におしゃれをしてドライブ好きの夫とワクワクするところへお出かけするのが楽しみ。ファッションは長く愛せるマイベーシックを軸にトレンドを少しとり入れた大人カジュアルがベース。出会いを大切にいろいろな事に挑戦したいです♪イエベ秋、ナチュラル、エレガント。166cm。猫好き。
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TB なっちん