こんにちは、035ロンゴアミーゴです。

100人隊の皆さまが、続々とLEE2月号に付いている、別冊お料理本

〜がっつり肉でやせおかず〜　レシピをクリップされているのを読んで、私も作ってみよう♪と先週末決めていました。

先週末はボーイズの部屋のクローゼットを空け渡さねば…と思いつつ、伸ばし伸ばしにしていた私達夫婦。

年度末の3月は大抵忙しい夫に、春は繁忙期（動物病院）の私。

重い腰を上げていよいよ整理しました。

あーーー本当疲れた…（まだ途中）

お腹ぺこぺこ…気分はがっつりお肉ぅ〜！！

ボーイズは常にお肉ぅ〜〜(^O^)

今夜は、どのがっつり肉メニューにTRYしようかなぁ？

ベーコンとアボガドの

豆腐グラタン

メインのお肉の前に、もう一品。レシピからチョイスしたのは、こちら↑。牛尾理恵さんのベーコンとアボガドの豆腐グラタン。

ボーイズがグラタン好きでして（私も小学生の時のサイン帳等に好きな食べ物＝グラタンってよく書いてました(^^)）…いつもなら、牛乳と小麦粉でトロッとしたグラタンソースにしますが、何とまぁ！ヘルシーにもお豆腐がグラタンソースに変身。

チーズ好き♡なので、たっぷりと乗せましたが、罪悪感激減（笑）

こちらオーブンで焼いている間に、鶏むね肉の準備へ。

鶏むね肉のミラノ風ハーブカツ

ボーイズ、同じお肉でも調理法で、食いつきが全然違います。

やはり食べ盛り男子、断然揚げ物人気。ワタナベマキさんのポイントを読んでるはずなのに…適当な性格のせい。。もう少し薄くしないと、なかなかむね肉に火が通り切らなかったです☆（反省…汗）

冷凍カリフラワーがあったので、レシピ通りに作れました！

小麦粉抜きで、衣が付くとは、考えた事がなかったのでW(`0`)W揚がったカツを見てビックリ。普通のカツと何ら見た目変わらない！！

他、もやしスープと作り置きのキュウリ漬けで今夜のディナーの完成〜〜！

簡単やったー♪

家族の反応は…？？？

ボーイズ①  ウッマー！おかわりあるやんな？え？これ豚カツじゃないん？

ボーイズ②  このグラタンむっちゃうまい！ヘルシーなんやんな？いっぱい食べてもいいんやでな？

夫　　えー、美味しいなぁ！！むっちゃごちそうやのに、糖質オフなん？今日は疲れたしたらふく食べヨー(´∀｀=)

との事。最近ボーイズもお年頃…容姿や体型も気にし始めている様子。

本当どちらも美味しく、あっという間に売り切れました。（むね肉ハーブカツは6切れ揚げましたが、ボーイズは1人2切れ以上私の分まで平げてました！

痩せたい！とか、あんまり高カロリーなものはやめとこうとか…言いつつも、糖質オフについて、揚げ物メニューまであるとは深く考えた事がありませんでした。

やせおかずカレンダーを見たら、いつものメニューと同じようなボリュームを味わいながらも低糖質。勝手なヘルシーのイメージで、作っていたメニューには糖質の多い食品が沢山含まれていました（苦笑）

レシピを頼りに、他のメニューにもいっぱいチャレンジしてみたいおかずが載っています。当分おかずに悩まず暮らせる♡

最後までお読みいただきありがとうございました。