こんばんは！
nahoです。

新型コロナの流行で、
世の中が不自由になってから
あっという間に月日が流れました。
早く会いたい人に会ったり、一緒に食事をしたり、
気軽にそんなことができるようになってほしいです。

そんな世の中ですが、
私の焼菓子ブームを察してくれて、
学生時代からの友人がお菓子を送ってくれました。
気の休まらない情勢の中、
このような心遣いに嬉しくなりました。

小嶋ルミさんのお店「オーブンミトン」

ちょうど小嶋ルミさんのレシピ本を
熟読していたときだったので、
友人からの贈り物に感動！

焼菓子の詰め合わせセットを頂きました。

せっかくなので綺麗に写真に収めてから…
と思っていましたが、
美味しいものを前にしてそのままにはできず、
すぐ食べ始めちゃいました^^
特に印象の強かったものの感想をまとめました♩

ウィーン風クッキーのヴィエノア

ヴィエノアは、サクサクだけど、
口の中で溶けていくような食感。
プロが作るものは繊細だなぁと改めて感じました。
絞り出しクッキー、引き続き練習したいなー。

定番商品！バニラのパウンドケーキ

パウンドケーキのイメージを覆した一品です！
パウンドケーキってなんとなく、
ボテってと重たく目が詰まった印象だったのですが、
こちらは全然違う！
舌触りが良くすごくなめらか。

焼き上がりにバニラビーンズの入った
シロップをうってるそうで、
それによってしっとりなめらかな
食感になっているようです。
パウンドケーキというより、スポンジケーキに近い感じ。
食感が軽いので、何切れも食べてしまいます。
実際、ひとりで結構食べちゃいました?

人気商品！紅茶クッキー

人気の焼菓子のひとつだと、友達が言ってました。
アールグレイの香りが口の中でいっぱいに
広がるクッキーです。

クッキーの美味しさの違いについて
今までそこまでわからなかったのですが、
自分で作るようになったら
素材の違いだったり、作業の違いだったり、
なんとなくですが感じるようになりました^^

本にも載っていたので
こちらも作れるようになったら嬉しいなー。

美味しいお菓子を食べて思うのが、
やはり丁寧に手間をかけて作られたものは、
味や食感に影響するということ。
特に、使う材料の種類が少なければ少ないほど
直接的に影響してきます。

私は趣味でお菓子作りしているだけですが、
せっかくならこだわって美味しいものを作りたいな、
と改めて思いました。

落ち着かない世の中ですが、
美味しいものはやっぱり笑顔になれます。
こうして貴重なお菓子を送ってくれる友人に心から感謝。
本当にありがとう?